Thay vì làm các món ăn quen thuộc như giá xào, giá luộc, nộm giá…thì sao chúng ta không thử chế biến giá đỗ theo một cách hoàn toàn mới!
Nguyên liệu:
Giá đỗ 0.5kg
2 thìa xì dầu
2 thìa dầu mè
2 thìa bột ớt
1,5 thìa cà phê tỏi băm
2 thìa cà phê vừng trắng
2 thìa hành lá cắt nhỏ
2 thìa dấm gạo
Cách làm:
Bước 1: Trần giá đỗ qua nước sôi khoảng 10 giây. Vớt ra để ráo ngâm ngay vào nước đá vài phút cho có độ giòn. Sau đó, vớt ra để ráo nước
Bước 2: Chuẩn bị nước trộn
Đánh đều nước tương, dầu mè, bột ớt, tỏi và hạt mè với nhau trong một tô lớn.
Cho giá đỗ vào trộn cho đến khi nước sốt phủ đều. Rắc hành lá và nêm giấm gạo. Làm lạnh trước khi dùng.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!