La liệt lợn vứt trên nền đất, giết mổ không theo quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, số lợn này sau đó được bán tràn lan tại các chợ dân sinh. Một cơ sở chuyên thu mua và giết mổ lợn bệnh, lợn chết đã được người dân phản ánh. Đáng nói, cơ sở này hoạt động tấp nập ngay giữa khu dân cư từ gần 8 năm nay tại xã Bối Cầu, huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam, vượt qua cả sự kiểm soát của chính quyền địa phương.
Tại chợ đầu mối gia súc, gia cầm tỉnh Hà Nam, những chiếc xe tải chở lợn rời khỏi chợ. Điểm đến là một nhà xưởng tại thôn Viễn Lai, xã Bối Cầu, huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam, cách chợ chưa đến 1 km.
Nhà xưởng quây tôn kín các phía, xe ra vào đều có người cảnh giới, quan sát, sau đó đóng kín cửa. Theo tìm hiểu, một con lợn ốm hoặc chết được cơ sở này mua từ 500.000 đồng đến 1 triệu đồng/con.
"Đa số hàng ngày, qua đêm lên chợ lấy về, các nơi đổ về. Có ngày 50 - 100 con. Đủ các loại chết, nhiều nguyên nhân, dịch bệnh chết, lợn con lợn bé, nó còn sống thì cũng sắp chết. Nó bị bệnh rạc", một người làm việc trong xưởng cho biết.
Một con lợn ốm hoặc chết được cơ sở này mua từ 500.000 đồng đến 1 triệu đồng/con.
Bên trong nhà xưởng có 2 khu vực, những con lợn ốm bệnh được để một khu vực. Với lợn chết, xe tự chế sẽ chuyển riêng vào một khu vực để mổ ngay. Có 5 người thường xuyên làm việc tại đây, có những người mua hàng chờ sẵn vào lấy thịt.
Nhiều xe máy đến lấy thịt hàng ngày. Hai xe máy đến đây lấy thường xuyên và nhiều lần trong ngày. Hàng được mang đến một chợ dân sinh cách cách đó 10 km. Quầy thịt đông khách nhất, liên tục người vào mua vì giá rẻ.
Về phần mình, chính quyền xã Bối Cầu khẳng định không có cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nào được cấp phép trong khu dân cư vì phải đảm bảo vệ sinh môi trường.
Trong khi đó, tại hiện trường những chiếc xe ô tô tiếp tục đến và đi. Những con lợn không rõ nguồn gốc vẫn tiếp tục được mua bán. Thịt lợn không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm vẫn hàng ngày được cung cấp ra các chợ.
Luật Thú y quy định rõ nghiêm cấm việc vận chuyển, buôn bán, giết mổ động vật mắc bệnh, chết để sử dụng làm thực phẩm. Tuy nhiên, thực tế cho thấy vẫn còn những tồn tại, bất cập và vi phạm trong công tác quản lý an toàn thực phẩm và quản lý giết mổ động vật. Hành vi giết mổ lợn mắc bệnh, lợn chết bán ra ngoài thị trường tùy từng tính chất mức độ hành vi có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!