Trong hai tháng qua, cá nóc xuất hiện nhiều bất thường trên vùng biển Thừa Thiên - Huế. Loại cá có nhiều độc tố này gây thiệt hại ngư lưới cụ và làm giảm sản lượng đánh bắt của ngư dân. Một vấn đề đáng ngại hơn nữa đặt ra ở đây là cá nóc thải ra nhiều sau đánh bắt sẽ được xử lý như thế nào?
Tại cảng cá Thuận An, một chiếc tàu công suất hơn 800 CV có thể khai thác được hơn 10 tấn cá nục, nhưng lẫn trong đó có đến 3 tấn cá nóc, làm giảm năng suất. Ngư dân gọi đây là loại "cá nóc thu", dài trung bình 20cm nhưng lại có hàm răng cực khỏe, cắn phá lưới và lưỡi câu dữ dội. Khi vào bờ, bà con lại phải mất thời gian bóc tách cá nóc ra khỏi các loại cá khác.
Ban quản lý cảng cá Thuận An cho biết, số cá nóc sau khi bị loại bỏ ra trên bờ cảng sẽ được bộ phận vệ sinh thu dọn rồi đem đi tiêu hủy. Tuy nhiên, trong thực tế, tại một số chợ cá lân cận thị trấn Thuận An, vẫn còn tình trạng mua bán cá nóc lén lút với giá 10.000 đồng/kg.
Như vậy, nguy cơ tử vong từ cá nóc vẫn còn tiềm ẩn tại các khu chợ cá dọc bờ biển Thừa Thiên - Huế. Mặc dù ngành y tế và các cơ quan chức năng đã cấm mua bán loại cá có độc tố cao này nhưng thói quen chế biến cá nóc trong người dân vùng biển vẫn chưa chấm dứt.
Cá nóc là loại cá có chứa nhiều độc tố tập trung nhiều ở cơ quan nội tạng, trên mắt, da và trong máu cá. Thịt cá không có độc tố tuy nhiên trong quá trình đánh bắt, sơ chế, độc tố rất dễ nhiễm vào thịt, có thể gây tử vong cho người ăn. Cá nóc xuất hiện nhiều bất thường trên biển, cũng đồng nghĩa với nguy cơ tiềm ẩn từ cá nóc vẫn còn, một khi vẫn còn không ít người thích sử dụng cá nóc làm thực phẩm.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!