Trong đợt kiểm tra đầu tiên vào ngày 14/12, đoàn đã chia thành 4 tổ kiểm tra nhiều đơn vị tại TP.HCM. Trong đó, đoàn tập trung vào các cơ sở cung ứng thịt gia súc, gia cầm, những sản phẩm thịt đóng gói. Tại Công ty Vissan, đoàn đã kiểm tra quy trình chế biến, đóng gói theo tiêu chuẩn VietGap.
Trong buổi tối cùng ngày, đoàn đã kiểm tra việc tiến hành gắn thẻ truy xuất nguồn gốc RFID trên tai đàn lợn, bắt đầu cho ra đời những lứa lợn có đầy đủ thông tin từ con giống, trại nuôi, giết mổ, phân phối, tỉ lệ nạc mỡ, hàm lượng kháng sinh... Người tiêu dùng chỉ cần một chiếc điện thoại thông minh là có thể truy xuất nguồn gốc thịt lợn.
Từ ngày 16/12, gần 350 cơ sở kinh doanh hiện đại ở TP.HCM sẽ chính thức áp dụng mô hình bán thịt sạch có truy xuất nguồn gốc. Lượng hàng cung ứng sẽ đạt khoảng 20% nhu cầu thị trường.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tạiTV Online!