Thời gian gần đây liên tiếp xảy ra những vụ ngộ độc rượu có chứa methanol - một loại chất lỏng có độc tính cao và không được dùng để uống.
Theo các chuyên gia, loại rượu pha chế từ cồn công nghiệp không qua chưng cất hoặc để một thời gian người sử dụng uống luôn, hàm lượng methanol chỉ lượng nhỏ cũng có thể gây chết người.
Vởi sản xuất rượu thủ công, nếu đúng quy trình, lượng methanol trong rượu thấp dưới mức cho phép. Khi điều chế sai phương pháp, thậm chí vì kiếm lời mà sử dụng cồn công nghiệp, hàm lượng methanol trong rượu rất cao. Nguy hiểm hơn, nếu chỉ dùng các giác quan thông thường như nhìn bằng mắt, ngửi hoặc nếm thì khó phát hiện được rượu chứa hàm lượng methanol cao hay không.
Việc kiểm soát cồn công nghiệp bán trên thị trường là khó khăn nhất thời điểm này. Người tiêu dùng sẽ buộc phải thông thái hơn để tự bảo vệ mình trước nguy cơ rượu độc hại, bên cạnh việc thắt chặt kiểm soát của các cơ quan chức năng. Bởi rượu có cồn công nghiệp chứa methanol thường núp dưới tên rượu gạo, rượu quê được bán với giá rất rẻ, dao động từ 10.000 đồng đến 20.000 đồng/lít.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!