Chợ Kim Biên là chợ đầu mối chuyên bán các phụ gia thực phẩm tại TP.HCM. Nằm ngoài khu vực chợ Kim Biên còn có những cửa hàng kinh doanh đồng thời phụ gia thực phẩm và phụ gia công nghiệp. Đây chính là sự khó khăn trong việc quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm tại đây. Được biết, 16 cơ sở có giấy phép kinh doanh về phụ gia thực phẩm đều nằm trong chợ Kim Biên. Tuy nhiên, các cửa hàng kinh doanh phụ gia thực phẩm và phụ gia công nghiệp lại nằm ở khu vực xung quanh chợ, gây khó khăn cho việc quản lý.
Ban An toàn thực phẩm đã có đề xuất nên tách riêng khu vực buôn bán phụ gia thực phẩm và khu buôn bán phụ gia công nghiệp, tại chợ Kim Biên chỉ nên có khu bán phụ gia thực phẩm. Các cửa hàng buôn bán phụ gia công nghiệp nên tập trung tại khu vực khác, qua đó cơ quan chức năng dễ quản lý và kiểm soát.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!