Một thiếu niên ở bang Tennessee, Mỹ cần phẫu thuật túi mật sau khi ăn một lượng lớn bim bim cay, theo CNN. Vậy đồ ăn vặt có vị cay có phải là nguyên nhân chính khiến túi mật của cô ấy có vấn đề không?
Cô Rene Craighead, 17 tuổi, trung bình ăn khoảng bốn gói bim bim cay mỗi tuần, như Flamin 'Hot Cheetos và Takis, theo WREG. Đó là trước cô cảm thấy khó chịu ở dạ dày và cần phẫu thuật túi mật, WREG báo cáo.
"Con tôi thích ăn cay lắm. Lúc nào tôi đi siêu thị, nó cũng bảo mẹ mua cho con mấy gói bim bim cay nhé ", người mẹ nói với WREG. "Nó còn mang cả đồ ăn vặt đến trường nữa."
Bim bim cay là món ăn vặt ưa thích của nhiều thanh thiếu niên Mỹ
Các chuyên gia cho hay các loại thực phẩm nhiều gia vị không phải là nguyên nhân với vấn đề túi mật, nhưng các loại thực phẩm béo như khoai tây chiên là một yếu tố nguy cơ. Túi mật là một cơ quan nhỏ dưới gan, có nhiệm vụ lưu trữ và tiết ra mật, chất lỏng giúp tiêu hóa chất béo.
"Theo hiểu biết của tôi, thứ gì đó cay không nhất thiết dẫn đến vấn đề túi mật", tiến sĩ Sabrena Noria, giáo sư phẫu thuật tại Trung tâm Y tế Đại học bang Ohio. Nhưng "tiêu thụ chất béo thường xuyên chắc chắn có ảnh hưởng xấu" đối với vấn đề túi mật, Noria cho biết, "và một số món ăn vặt cay có hàm lượng chất béo cao. Ví dụ, Cheetos Flamin, loại bim bim cay có 11 gram chất béo trên khối lượng tịnh 28 gram; hay Chip Takis Fuego có 8 gram chất béo trong mỗi gói 30 gram".
Những loại bim bim được khuyến cáo chúng rất cay ngay ngoài bao bì
Tiến sĩ Carrie Firestone Baum, một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa tại Bệnh viện nhi Nicklaus ở Miami, cho biết chưa có bằng chứng nào chứng minh việc ăn đồ cay có dẫn đến vấn đề túi mật hay không. Nhưng đồ ăn vặt có vị cay có thể gây viêm dạ dày, hoặc kích thích niêm mạc dạ dày và đau bụng.
"Chúng tôi ghi nhận khá nhiều trường hợp, thanh thiếu niên ăn bim bim và đồ ăn vặt có vị cay mỗi ngày, khiến họ thường xuyên bị đau bụng", Baum nói với tạp chí khoa học Live Science.
Và dù đồ ăn cay không trực tiếp gây nên các vấn đề liên quan đến túi mật, nhưng chúng lại khiến người dùng mắc các bệnh về dạ dày và đường tiêu hóa khác.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
VTV.vn - Nữ bệnh nhân đến Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương (Phú Thọ) cấp cứu trong tình trạng đau từng cơn vùng quanh rốn và hố chậu phải từ 1h sáng cùng ngày.
VTV.vn - Phẫu thuật nội soi thu nhỏ dạ dày hình ống hiện là một trong những phương pháp phổ biến nhất trong điều trị béo phì, đặc biệt ở các nước châu Á.
VTV.vn - Bé gái được chuyển đến Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TP Hồ Chí Minh) với chẩn đoán sốc tim, theo dõi viêm cơ tim cấp.
VTV.vn - Mùa Thu là thời điểm dễ khiến những người bị hen suyễn trở nặng thêm. Do đó cần lưu ý cách chăm sóc sức khỏe kỹ lưỡng hơn.
VTV.vn - Nhịn tiểu là tình trạng cố tình vượt qua khả năng sinh lý của bàng quang. Nếu kéo dài thường xuyên sẽ gây ra nhiều bệnh lý.
VTV.vn - Xét nghiệm tinh trùng tại nhà được các tổ chức y tế dự đoán sẽ trở thành xu hướng trong việc tiền đánh giá chất lượng sinh sản nam trong tương lai.
VTV.vn - Các nhà khoa học cảnh báo việc tiêu thụ quá nhiều cà phê sẽ đẩy nhanh quá trình suy giảm nhận thức ở những người trên 60 tuổi.
VTV.vn - Theo Tiến sĩ Racell Bar, một nhà nghiên cứu về thần kinh, điều này phụ thuộc vào sự tác động của internet lên từng cá nhân.
VTV.vn - Một thuyền viên trẻ quốc tịch Myanmar bị nhồi máu cơ tim cấp đã được các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh can thiệp đặt stent cấp cứu thành công.
VTV.vn - Bệnh nhân nữ, 44 tuổi, vào viện trong tình trạng mệt mỏi, khó thở sau khi tiêm thuốc tê để tiêm filler tại một cơ sở thẩm mỹ chui.
VTV.vn - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có công văn gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc tăng cường công tác quản lý mỹ phẩm.
VTV.vn - Bệnh viện Nhi Trung ương vừa ghép thận thành công cho bệnh nhi 8 tuổi, suy thận mạn giai đoạn cuối trên nền bệnh Von Willebrand gây rối loạn đông máu, kèm theo suy tim.
VTV.vn - Với sứ mệnh nâng cao tầm vóc trẻ em Việt và công thức dinh dưỡng tiên tiến, sữa non HIUP đang dần trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều bậc phụ huynh.
VTV.vn - Bệnh nhân nữ 38 tuổi, vừa được Bệnh viện Hữu nghị Lạc Việt phẫu thuật bóc tách thành công khối u xơ tử cung xoắn kích thước 11x12cm cùng hơn 10 khối u xơ nhỏ khác.
VTV.vn - Việc người dân lạm dụng và tự ý sử dụng thuốc nhỏ mắt, không có chỉ định của thầy thuốc khiến cho mắt có thể bị glôcôm do tra corticoid kéo dài.