Cải thiện tuần hoàn máu: Củ sen có thể kích thích tuần hoàn máu, tăng cường chức năng và mức năng lượng. Sắt và đồng có trong củ sen đều là những phần không thể thiếu trong sản xuất tế bào hồng cầu, làm giảm nguy cơ phát triển các triệu chứng thiếu máu và tăng lưu lượng máu.
Giảm căng thẳng: Một trong những thành phần của củ sen là pyridoxin, chất này trực tiếp tác động với các thụ thể thần kinh trong não ảnh hưởng đến tâm trạng và trạng thái tinh thần của bạn. Nó kiểm soát khả năng kích thích, nhức đầu và mức độ căng thẳng của cơ thể.
Điều chỉnh huyết áp: Lượng kali có trong củ sen đảm bảo sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể và cũng có thể chống lại tác dụng của natri trong máu. Kali là chất làm giãn mạch, nó có thể làm giãn mạch máu. Do đó làm giảm sự co và cứng của mạch máu, làm tăng lưu lượng máu và làm giảm sự căng thẳng trên hệ thống tim mạch. Kali cũng là một thành phần thiết yếu của hoạt động thần kinh và sự dẫn truyền chất lỏng và máu trong não.
Giàu Vitamin A: Đây là một vitamin cần thiết khác được tìm thấy trong củ sen, nó được chứng minh có thể cải thiện sức khoẻ của da, tóc và mắt. Củ sen có khả năng chống oxy hoá và ngăn ngừa các bệnh về mắt đồng thời giúp vết thương lành nhanh hơn.
Cải thiện tiêu hóa: Củ sen có nhiều chất xơ tốt cho người ăn kiêng. Ngoài ra, củ sen có thể làm giảm các triệu chứng táo bón trong khi tối ưu hoá sự hấp thụ chất dinh dưỡng. Điều này là do củ sen giúp tiết ra các chất lỏng tiêu hoá và dạ dày, kích thích sự chuyển động cơ ruột nhằm tạo thuận lợi cho việc đi vệ sinh dễ dàng và thường xuyên.
Giàu vitamin C: 100 gram củ sen chứa 73% vitamin C mà cơ thể cần hàng ngày và nó cúng là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Vitamin C là một thành phần quan trọng của collagen, duy trì hoạt động của mạch máu, các cơ quan và da của chúng ta. Nó cũng là một chất kích thích chính cho hệ thống miễn dịch. Bên cạnh đó, vitamin C có thể trung hòa các gốc tự do gây ra các bệnh ung thư và tim mạch.
Cải thiện sức khoẻ tim mạch: Cùng với khả năng kiềm chế kali và giàu chất xơ ăn kiêng, hàm lượng pyridoxin trong gốc cây sen kiểm soát mức homocysteine trong máu - nguyên nhân trực tiếp gây ra các cơn đau tim.
Quản lý trọng lượng: Củ là một lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân. Củ sen có lượng calo thấp nhưng có nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ, bạn có thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết mà vẫn cảm thấy nó khi ăn củ sen, do đó bạn có thể giảm cân.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!
VTV.vn - Với chủ đề “Nuôi con là hành trình hạnh phúc,” triển lãm Vietbaby 2024 tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế I.C.E Hà Nội vừa qua ngày 26-28/09/2024 đã thành công rực rỡ.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên vừa phẫu thuật lấy một viên sỏi nặng 700g cho nam bệnh nhân bị u bàng quang.
VTV.vn - Ngày 30/9, tại Trường Phổ thông dân tộc bán trú Tiểu học và Trung học cơ sở Nậm Khánh, huyện Bắc Hà, Lào Cai phát hiện có 13 ca bệnh cúm A.
VTV.vn - Sản phụ 30 tuổi, trú tại thị xã Mường Lay, tỉnh Điện Biên được cấp cứu thành công trong quá trình chuyển dạ bị tắc mạch ối.
VTV.vn - Bệnh viện chuyên khoa Sản Nhi Sóc Trăng vừa phối hợp với Bệnh viện Đa khoa Quốc tế S.I.S Cần Thơ cứu sống bé trai 12 tuổi bị xuất huyết não
VTV.vn - Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận điều trị cho 6 trường hợp nhiễm xoắn khuẩn vàng da đều sinh sống tại 2 địa phương bị ngập do ảnh hưởng bão số 3.
VTV.vn - Qua điều tra có tổng cộng 30 người đã tiếp xúc với những con hổ chết tại Khu du lịch Vườn Xoài.
VTV.vn - Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 vừa phẫu thuật thành công cho người bệnh nam (65 tuổi) bị đột quỵ tuyến yên.
VTV.vn - Có thể cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và cứu nguy tình trạng viêm gan ngay từ đầu nhờ chế độ ăn kiêng, chẳng hạn như đậu phụ và sữa đậu nành.
VTV.vn - Tính đến ngày 30/9, sau 1 tháng triển khai chiến dịch tiêm vaccine sởi, tỷ lệ bao phủ đủ 2 mũi vaccine sởi cho trẻ 1- 5 tuổi tại TP Hồ Chí Minh đạt ngưỡng an toàn 95%.
VTV.vn - Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương tiếp nhận nam bệnh nhân 42 tuổi, trong tình trạng khối u gan gần 20cm xâm lấn cơ hoành.
VTV.vn - Hiện nay, có một số đối tượng đang mạo danh Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk để thực hiện hành vi lừa đảo nhằm mục đích chiếm đoạt tài sản.
VTV.vn - Bệnh viện Nhi đồng 1 (TP Hồ Chí Minh) vừa tiếp nhận bé trai Đ.N.K., 6 tháng tuổi, ngụ tại Tây Ninh, nhập viện vì uống nhầm thuốc.
VTV.vn - Cục An toàn thực phẩm vừa có văn bản yêu cầu tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm liên quan đến vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường THCS Bình Minh.
VTV.vn - Chiều ngày 30/9, thông tin từ Trung tâm Y tế huyện Xuân Lộc (Đồng Nai), trung tâm vừa kịp thời cứu sống bệnh nhân bị vỡ thai ngoài tử cung.