gan nhiễm mỡ
3 tác dụng cải thiện gan nhiễm mỡ của đậu nành
06:00 ngày 02/10/2024
VTV.vn - Có thể cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và cứu nguy tình trạng viêm gan ngay từ đầu nhờ chế độ ăn kiêng, chẳng hạn như đậu phụ và sữa đậu nành.
Isoflavone đậu nành có thể chống lại quá trình oxy hóa, điều chỉnh chuyển hóa lipid và cải thiện độ nhạy insulin. Ảnh: Weibo
Các chuyên gia khuyến nghị những cách hiệu quả và lành mạnh để tiêu thụ isoflavone đậu nành, sẽ mang lại kết quả gấp đôi với một nửa nỗ lực trên con đường giảm cân và sức khỏe.
- Tác dụng chống oxy hóa, làm giảm phản ứng viêm gan và bảo vệ tế bào gan khỏi bị hư hại.
- Điều hòa chuyển hóa lipid, giảm sự tích tụ chất béo trong gan và giảm viêm gan do chất béo gây ra.
- Cải thiện độ nhạy insulin: Kháng insulin là một trong những nguyên nhân phổ biến gây viêm gan nhiễm mỡ và các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng isoflavone đậu nành có thể cải thiện độ nhạy insulin và giúp ngăn ngừa viêm gan nhiễm mỡ.
Khi dùng đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành chẳng hạn như sữa đậu nành, đậu khô, bột đậu nành, thịt chay, natto, miso... sẽ giúp ích cho sức khỏe. Chỉ cần, mỗi sáng bạn uống một cốc sữa đậu nành không đường, hoặc ăn một hộp đậu phụ vào buổi tối thì có thể hấp thụ đủ lượng isoflavone đậu nành và protein chất lượng cao cần thiết để giảm mỡ. Khẩu phần ăn này còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân.
Sữa đậu nành chứa isoflavone đậu nành nhiều gấp 6 lần mà bạn hoàn toàn có thể tự nấu ở nhà để đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng. Trước tiên, bạn rửa sạch đậu nành, dùng nồi điện giữ ấm, ngâm đậu trong nước nóng 50 độ trong một đêm 8 tiếng. Sau đó bạn đổi sang nước sạch đun sôi là có sữa đậu nành thơm ngon.
Lưu ý rằng nếu chiên rán, thêm gia vị thì tác dụng đối với sức khỏe của các nguyên liệu này sẽ giảm đi rất nhiều. Vì thế, bạn hãy ăn đậu nành, đậu phụ nguyên chất nhất.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!
Cùng chuyên mục
Cảnh báo đột quỵ tuyến yên
VTV.vn - Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 vừa phẫu thuật thành công cho người bệnh nam (65 tuổi) bị đột quỵ tuyến yên.
-
Cứu sống bệnh nhân có hoàn cảnh đặc biệt bị vỡ thai ngoài tử cung
VTV.vn - Chiều ngày 30/9, thông tin từ Trung tâm Y tế huyện Xuân Lộc (Đồng Nai), trung tâm vừa kịp thời cứu sống bệnh nhân bị vỡ thai ngoài tử cung.
-
Cảnh báo nguy hiểm khi bị ong đốt
VTV.vn - Trung tâm Y tế thị xã Quảng Yên (Quảng Ninh) vừa tiếp nhận nam bệnh nhân 32 tuổi, bị dị ứng do ong đốt.
-
Đi khám vì gầy sút cân, người đàn ông phát hiện mắc ung thư thận
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Ninh Bình vừa thực hiện phẫu thuật nội soi cắt thận tận gốc cho bệnh nhân điều trị ung thư thận.
-
Tuần lễ Làm mẹ an toàn năm 2024: "Khám thai, sinh đẻ tại cơ sở y tế để an toàn cho mẹ, mạnh khỏe cho con"
VTV.vn - Tuần lễ Làm mẹ an toàn năm 2024 sẽ diễn ra từ ngày 1 - 7/10/2024, nhằm nâng cao nhận thức của cộng đồng về chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng cho bà mẹ và trẻ em.
-
Bữa sáng có lợi cho sức khỏe của Hoàng hậu nước Anh Camilla
VTV.vn - Dù có thể thưởng thức những món ăn hảo hạng nhất thế giới, nhưng bữa sáng yêu thích của Hoàng hậu Anh lại rất bình dị và phổ biến trên toàn cầu.
Đang được quan tâm
-
Hệ lụy từ việc tự ý điều trị tại nhà
VTV.vn - Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) vừa tiếp nhận và điều trị cho 2 trường hợp bị tổn thương da nghiêm trọng do tự ý điều trị tại nhà.
-
Cứu sống bệnh nhân suy hô hấp tuần hoàn, suy đa tạng nặng
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Tiên Yên (Quảng Ninh) vừa cứu sống một bệnh nhân bị suy hô hấp tuần hoàn, suy đa tạng tràn dịch đa màng, xơ gan rượu, suy kiệt đe dọa tính mạng.
-
Bóc tách khối u nặng hơn 2kg đè xẹp phổi bệnh nhân
VTV.vn - Bệnh viện Ung Bướu Hà Nội vừa phẫu thuật cắt bỏ khối u có kích thước lên đến 20cm choán gần hết lồng ngực cho bệnh nhân 64 tuổi, ở Thái Nguyên.
-
Nối búp ngón tay đứt rời cho bé gái bị kẹp tay vào cửa
VTV.vn - Bệnh viện Nhi Trung ương vừa tiếp nhận và phẫu thuật thành công cho bé gái (3 tuổi, ở Hà Nội) nhập viện trong tình trạng búp ngón tay bị đứt lìa do bị kẹp tay vào cửa.
-
Căn bệnh khiến người đàn ông nghiện rượu biến dạng cơ thể
VTV.vn - Nam bệnh nhân N.M.Q. (Hà Nội) vào viện khám do bị khó thở, nuốt nghẹn, trên cơ thể nổi những cục u mềm kích thước lớn, tập trung nhiều nhất tại vùng cổ và sau gáy.
-
Đồng Nai: Giả mạo văn bản Sở Y tế để kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
VTV.vn - Sở Y tế Đồng Nai vừa có cảnh báo về việc bị mạo danh thành lập các đoàn kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bán thuốc...
-
Hà Nội phát sinh thêm 18 ổ dịch sốt xuất huyết trong tuần qua
VTV.vn - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà nội vừa có cập nhật về tình hình dịch bệnh trong tuần từ ngày 20 - 27/9.
-
Đừng chủ quan với bệnh lý sỏi mật
VTV.vn - Sỏi mật là bệnh lý tuy không phổ biến như sỏi thận, niệu nhưng mức độ bệnh lại rất nguy hiểm nếu không được điều trị kịp thời.
