Vừa qua, một trang trại 50.000 con gà đẻ trứng của một Hợp tác xã tại tỉnh Hưng Yên đã chuyển đổi từ hệ thống nuôi nhốt sang nuôi thả, hướng tới việc bán tín chỉ gà đẻ không lồng đầu tiên tại Việt Nam. Tín chỉ gà đẻ không lồng được hiểu là hệ thống tín chỉ thương mại về trứng gà, khi đó, gà được nuôi thả trong không gian rộng.
Bằng cách mua tín chỉ này các doanh nghiệp thực phẩm có thể bù đắp phần thiếu hụt trong chuỗi cung ứng trứng không lồng, đảm bảo đáp ứng các cam kết về tiêu thụ trứng từ việc nuôi gà không nhốt lồng, đảm bảo yếu tố bền vững và các cam kết phúc lợi động vật mà Việt Nam mới tham gia.
Theo đơn vị xây dựng tín chỉ gà đẻ không nhốt lồng, một tín chỉ tương đương với 1.000 trứng. Đơn vị này sẽ hợp tác với các trang trại để hỗ trợ về vốn, đưa các yếu tố khoa học kỹ thuật và hỗ trợ bán tín chỉ cho các doanh nghiệp thực phẩm.
Quy trình chăn nuôi này cũng tương tự GAP (các tiêu chuẩn về nông nghiệp bền vững) hoặc OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm). Sau vài tháng thực hành, các chuyên gia sẽ lấy mẫu nước, kiểm tra khí thải, cám, máng, ổ đẻ… Mật độ nuôi cũng giảm từ 20 - 30% để gà "thoải mái", được nuôi thả và được nghe nhạc. Giá trứng có thể tăng đến 30% so với hiện tại.
Tín chỉ gà đẻ không lồng giúp thúc đẩy quá trình chuyển đổi từ chăn nuôi gà đẻ nhốt lồng sang nuôi không lồng và cho phép các doanh nghiệp thực phẩm đáp ứng các cam kết tiêu thụ trứng không nuôi lồng đúng thời hạn tại Việt Nam.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!