Salad dâu tây, thạch dâu tây là những món ăn được ưa chuộng tại Hàn Quốc. Không cần phải chế biến cầu kỳ, bí quyết để tạo nên hương vị tuyệt vời của những món ăn này chính là những trái dâu tươi ngon được trồng tại thành phố Jin Ju.
Dâu tây cũng chính là đặc sản của thành phố Jin Ju. Dâu ở đây được trồng quanh năm, mùa đông trồng trong nhà kính, mùa hè trồng ngoài trời, để đảm bảo nhiệt độ luôn ở mức 30 độ C. Đây là nhiệt độ lý tưởng để những trái dâu có thể đạt được tối đa hàm lượng Vitamin C và có màu sắc đẹp mắt.
Toàn thành phố Jinju có 200 ha trồng dâu tây, trong đó hơn 42 ha dành riêng cho dâu xuất khẩu. Mỗi một nhà kính có thể cho sản lượng tới 3 tấn dâu mỗi năm. Dâu Jinju hiện đã có ở rất nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam.
Dâu tây được trồng ở Jinju chiếm tới 80% tổng lượng dâu xuất khẩu của xứ sở Kim Chi. Riêng Việt Nam, mỗi năm nước ta nhập khẩu hơn 200 tấn dâu tây và trở thành thị trường tiêu thụ dâu tây Hàn Quốc lớn thứ 5 trên thế giới.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!