Theo nghiên cứu mới nhất được công bố trên tạp chí y khoa JAMA, những người phụ nữ lớn tuổi thường xuyên uống nước giải khát có đường sẽ có nguy cơ cao mắc ung thư gan và tử vong do bệnh gan mãn tính.
Đây là nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường đại học Y Harvard. Nghiên cứu đã quan sát một nhóm người bao gồm 100.000 phụ nữ tại Mỹ ở độ tuổi 50 đến 79 trong vòng 20 năm qua. Theo đó, kết quả chỉ ra rằng những người phụ sau mãn kinh sử dụng ít nhất một loại nước ngọt hoặc nước trái cây có đường mõi ngày được chuẩn đoán mắc bệnh ung thư gan cao gấp 1,75 lần so với những người khác. Ngoài ra, nguy cơ tử vong vì bệnh gan ở những người này cũng cao gấp 2,5 lần so với thông thường.
Sau khi nghiên cứu, tiến sĩ Pauline Emmett khuyên mọi người hãy suy nghĩ kĩ trước khi chọn đồ uống có đường mỗi ngày. Tuy nhiên, những người sử dụng đồ uống có đường nhân tạo không có nguy cơ mắc bệnh về gan.
Thực tế là những đồ uống có đường như soda, nước tăng lực, nước trái cây... từ lâu đã luôn được biết đến là có nguy cơ gây ra bệnh béo phì, tiểu đường, ung thư và bệnh gan. Một nghiên cứu mới gần đây cũng cho thấy lượng fructose nạp vào gây béo phí và các bệnh tiểu đường, gan nhiễm mỡ. Fructose này có thể được hấp thụ thông qua ăn uống những thực phẩm có hàm lượng fructose cao, gây ra hậu quả không tốt với sức khỏe con người.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!