"Giòn rụm, chiên rán và đầy rươi. Đó là món chả rươi, một món ăn mùa đông rất được ưa thích ở Hà Nội, nhưng không phải ai cũng dám thưởng thức món ăn này". Đó là mở đầu bài viết về món chả rươi nổi tiếng tại Việt Nam trên AFP.
Theo AFP, chả rươi đã trở thành món ăn được ưa thích qua nhiều thế hệ ở miền Bắc Việt Nam. Những miếng chả rươi nóng hổi, thơm ngon được làm từ thịt lợn xay nhuyễn, trộn cùng trứng, thì là, vỏ quýt và không thể thiếu được phần quan trọng nhất - đó là rươi.
Món ăn này khá phổ biến, xuất hiện tại những hàng quán bên đường cho tới gian bếp ở các gia đình miền Bắc. Đặc biệt, đây là món ăn không thể thiếu vào những tháng mùa đông và được coi là bí quyết giúp các cặp vợ chồng giữ gìn hạnh phúc.
Trước đó, nhiều món ngon trong ẩm thực Việt đã được du khách trên khắp thế giới biết đến, có thể kể tới món phở, nem rán, bánh mì hay bún chả.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!