Các nhà khoa học cho biết lối sống hiện đại đã dẫn đến những thói quen ăn uống không tốt của con người, như ăn tối muộn hơn hoặc bỏ bữa sáng - bữa ăn được cho là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Theo dữ liệu mới, mọi người có thể giảm nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ bằng cách thay đổi thói quen sinh hoạt của mình - kể cả thời điểm họ ăn các bữa ăn.
Một nghiên cứu của Pháp cho thấy những người ăn lúc 9 giờ sáng có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn 6% so với những người ăn tối sớm hơn một giờ. Tờ Mirror đưa tin, ăn sau 9 giờ tối có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh mạch máu não cao hơn 28% - chẳng hạn như đột quỵ - so với việc ăn trước 8 giờ tối, đặc biệt là ở phụ nữ.
Nhóm nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu từ hơn 103.000 người Pháp với độ tuổi trung bình là 42 để nghiên cứu mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và bệnh tim mạch. Bác sĩ Bernard Srour cho biết: "Kết quả cho thấy ăn bữa đầu tiên muộn hơn trong ngày - chẳng hạn như bỏ bữa sáng - có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn, với nguy cơ tăng 6% mỗi giờ trì hoãn. Ví dụ, một người ăn bữa ăn đầu tiên lúc 9 giờ sáng có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn 6% so với người ăn lúc 8 giờ sáng.
"Khi nói đến bữa ăn cuối cùng trong ngày, ăn muộn - sau 9 giờ tối - có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh mạch máu não như đột quỵ tăng 28% so với ăn trước 8 giờ tối, đặc biệt ở phụ nữ.
Cuối cùng, thời gian nhịn ăn vào ban đêm dài hơn - khoảng thời gian giữa bữa ăn cuối cùng trong ngày và bữa ăn đầu tiên của ngày hôm sau - có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh mạch máu não, ủng hộ ý tưởng ăn bữa đầu tiên và bữa cuối cùng sớm hơn. trong ngày".
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!