Hút thuốc lá có thể gây rối loạn vị giác

Tại sao người hút thuốc thường không có cảm giác ngon miệng? Ngay cả những người hút thuốc lá thụ động thường xuyên cũng mất dần hứng thú với những món ăn ngon? Vì ngoài 25 căn bệnh nguy hiểm, thuốc lá còn khiến vị giác của bạn bị ảnh hưởng, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Vị giác là một trong những nhiệm vụ chính của lưỡi - một bộ phận mềm, không xương nằm trong miệng. Lưỡi có 4 chức năng quan trọng là nếm, nói, nhai và nuốt. Mặt trên của lưỡi có những chồi nhỏ với các nụ nếm rải rác ở giữa các rãnh của lưỡi.

Khi sinh ra, mỗi người có hơn 10.000 nụ rải rác ở đầu lưỡi, hai bên cạnh và phía sau lưỡi. Mỗi tuần lễ, một số nụ nếm bị tiêu hủy nhưng được thay thế ngay bằng các nụ mới. Tuổi thọ của nụ nếm trung bình là 10 ngày. Sau 50 tuổi, sự thay thế chậm lại và số nụ nếm ngày một giảm. Người cao tuổi chỉ có khoảng 5.000 nụ nếm còn khả năng hoạt động.

Mỗi nụ nếm có cả ngàn tế bào vị giác. Các tế bào này được hóa chất trong thức ăn, nước uống kích thích,.. và chuyển cảm giác nếm theo dây thần kinh lên não để nhận diện hương vị món ăn. Có 3 dây thần kinh chịu trách nhiệm chuyển cảm giác này, do đó sự mất vị giác ít khi xảy ra vì bị tổn thương của một dây thần kinh.

Hút thuốc lá sẽ gây rối loạn vị giác

Rối loạn vị giác có thể tạm thời hoặc vĩnh viễn tùy theo nguyên nhân. Có ba vị trí gây ra rối loạn: Tại các nụ nếm, dây thần kinh chuyển cảm giác nếm lên não hoặc não không nhận biết được vị của hóa chất. Có nhiều hình thức rối loạn vị giác: "Vị giác ma" (phantom taste perception), nếm một vị mà thực ra không có; Giảm vị giác (hypogeusia), thường là tạm thời; Có thể mất vị giác riêng với một vị mặn, ngọt, đắng chua hoặc umami (savory); Không nếm được vị nào cả (ageusia)...

Một số nguyên nhân gây ra rối loạn vị giác như: Tác dụng của dược phẩm. Ðây là nguyên nhân rất thường thấy; Các dược phẩm như kháng sinh tetracycline, thuốc chữa trầm cảm lithium carbonate, thuốc hạ huyết áp captopril, thuốc hạ cholesterol, thuốc chống trầm cảm, lo âu…; Tổn thương dây thần kinh mặt số VII và dây thần kinh thiệt hầu số IX; Trong bệnh tự miễn Sjogren, nước miếng tiết ra ít, thức ăn không được hòa tan để nụ nếm tiếp thu vị; Nhiễm nấm trên lưỡi; Hút quá nhiều thuốc lá; Sau khi giải phẫu tai giữa, nhổ răng hàm số 3; Xạ trị ung thư đầu và cổ...

Như vậy, thuốc lá cũng là một trong những nguyên nhân gây ra rối loạn vị giác. Khói thuốc trong miệng người hút sẽ gây ảnh hưởng đến các nụ nếm khiến chúng yếu đi và nhanh chóng biến mất dù chưa kết thúc chu kỳ vòng đời của nụ nếm. Sau một thời gian hút thuốc, bạn sẽ mất cảm giác nếm vị đắng khi uống cà phê, về lâu dài sẽ làm mất dần cảm nhận trên lưỡi với những món ăn khác.

Những tác động xấu của thuốc lá có thể làm mất vị giác tạm thời hoặc vĩnh viễn. Vì vậy, để đảm bảo cuộc sống của mình và người thân, những người nghiện hãy từ bỏ thuốc lá trong thời gian sớm nhất để cuộc sống có nhiều ý nghĩa hơn.

Hút thuốc lá thụ động - Phụ nữ phải chịu đựng nhiều hơn đàn ông

VTV.vn - Nước ta có số lượng phụ nữ hút thuốc lá không cao nhưng tỷ lệ phụ nữ tử vong vì thuốc lá hàng năm lại không hề nhỏ.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!