Ít có cần thủ nào ở Alaska đi câu mà về tay trắng. Người ít cũng được 1-2 con, nhiều cũng đến cả yến cá. Cá sau đó sẽ được mổ sạch, hút chân không, giữ lạnh và gửi tới bất cứ địa chỉ trên khắp nước Mỹ hoặc giữ trong kho lạnh bao lâu tùy theo yêu cầu của khách. Giá cho dịch vụ thấp đến nỗi không mấy khách quan tâm. Họ chỉ phải bỏ ra khoảng hơn 50.000 đồng/kg. Vì giá cả hợp lý nên không chỉ du khách mà nhiều gia đình địa phương cũng mang đến gửi.
Với khoảng 10 nhân công vào mùa cao điểm, một nhà xưởng nhỏ tại đây có thể xử lý tới vài tạ cá 1 ngày. Nhưng lượng khách đông cũng đồng nghĩa với việc mọi quy trình, từ lúc nhận đến khi giao hàng đều phải rất cẩn trọng và độ chính xác cao.
Không phải mất quá nhiều diện tích cho nhà xưởng và cũng không phải đầu tư quá nhiều cho máy móc nhưng lại mang lại hiệu quả kinh tế cao chính là mô hình kinh doanh đang rất phát đạt tại Alaska. Bởi với những người đã có tiền đến du lịch ở Alaska thì không ngại gì bỏ ra vài đồng để có thể mang về được những con cá tươi cho gia đình.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!