1. Ăn nhiều loại thức ăn thực vật
Thực phẩm thực vật có chứa chất xơ mà vi khuẩn tốt của chúng ta yêu thích. Wong nói rằng một người bình thường cần hơn 30 gam (1 oz) chất xơ mỗi ngày, nhưng hầu hết chúng ta thậm chí không ăn gần đến mức đó.
Vì chúng ta có nhiều loại vi khuẩn đường ruột, nên điều quan trọng là phải tiêu thụ nhiều loại thực phẩm từ thực vật. Desmond nói: "Mọi thực phẩm có nguồn gốc thực vật, dù là đậu, xanh hay nguyên hạt, đều chứa các loại chất xơ và dinh dưỡng thực vật quan trọng khác nhau, và hệ vi sinh vật của chúng ta yêu thích tất cả chúng". "Hãy đếm xem bạn ăn bao nhiêu loại trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, cây họ đậu và gia vị. Hãy nhắm đến hơn 30 loại cây khác nhau mỗi tuần. "
Nếu ăn đậu, các loại đậu và các loại rau họ cải như bông cải xanh và bắp cải khiến bạn đầy hơi và chướng bụng, hãy kiên nhẫn. Những vấn đề này không phải là hiếm và trên thực tế, chúng có thể là hậu quả của việc vi khuẩn đường ruột của bạn không quen tiêu hóa thứ gì đó lành mạnh.
Althea Tan Hutchinson là đối tác sáng lập của Happy Plantarian, một trường dạy nấu ăn hoàn toàn từ thực phẩm và tư vấn dinh dưỡng tại Hong Kong.
Althea Tan Hutchinson, đối tác sáng lập của Happy Plantarian, một trường dạy nấu ăn và tư vấn dinh dưỡng tại Hong Kong cho biết: "Hệ tiêu hóa của bạn cần có thời gian để thích nghi với những thực phẩm này, vì vậy hãy cố gắng kiên trì. Khi bạn đã thiết lập được một hệ vi sinh vật đường ruột tối ưu, các vấn đề sẽ giảm bớt".
Ngâm đậu khô và các loại đậu qua đêm trước khi nấu giúp phá vỡ một số tinh bột khó tiêu hóa của chúng, giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động dễ dàng hơn. Thêm kombu (một loại rong biển) vào nước ngâm cũng có thể giúp đậu dễ tiêu hóa hơn.
Các loại rau họ cải có chứa các hợp chất giàu lưu huỳnh có thể gây đầy hơi. Để chống lại điều này, Tan Hutchinson nói rằng không nên ăn chúng sống. Cô gợi ý nên thái nhỏ hoặc cắt nhỏ chúng trước khi hấp, chần hoặc áp chảo. Thêm gừng và nghệ vào những món ăn này cũng có thể giúp tránh đầy hơi vì những loại gia vị này hỗ trợ tiêu hóa.
Hệ vi sinh vật đường ruột của chúng ta giúp kiểm soát quá trình tiêu hóa đường ruột. Thuốc kháng sinh làm thay đổi sự cân bằng và đa dạng của hệ vi sinh vật.
2. Tránh kháng sinh không cần thiết
Trong khi thuốc kháng sinh giúp chúng ta chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn, Tiến sĩ Alan Desmond, bác sĩ tiêu hóa và bác sĩ đa khoa có trụ sở tại Vương quốc Anh, nói rằng nếu bạn bị ho hoặc cảm lạnh mà bác sĩ tin rằng chúng sẽ tự khỏi mà không cần dùng kháng sinh, hãy nghe lời khuyên của họ. Một đợt kháng sinh duy nhất làm thay đổi nghiêm trọng sự cân bằng và đa dạng của hệ vi sinh vật đường ruột của chúng ta.
Ông cho biết thêm: "Một cách khác để tránh lượng kháng sinh dư thừa là loại bỏ thịt và sữa khỏi chế độ ăn uống của bạn. Hầu hết các loại thuốc kháng sinh được sử dụng trên thế giới đều được tiêm cho động vật nuôi. Những chất kháng sinh này vẫn còn trong chuỗi thức ăn và ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật của chúng ta".
Ngủ đủ giấc từ 7 đến 8 tiếng giúp cho đường ruột khỏe mạnh. (Ảnh: Getty Images)
3. Ngủ đủ giấc
Desmond nói: "Các vi khuẩn đường ruột của chúng ta dường như hoạt động theo chu kỳ 24 giờ hàng ngày giống như phần còn lại của cơ thể. Một số nhà nghiên cứu thậm chí còn tin rằng hệ vi sinh vật của chúng ta đóng một vai trò quan trọng trong việc thiết lập đồng hồ cơ thể của chúng ta".
Thiếu ngủ, trễ máy bay và làm việc theo ca đều có liên quan đến việc giảm tính đa dạng của vi sinh vật. Chăm sóc hệ vi sinh vật của bạn bằng cách ngủ đủ 7 đến 8 giờ mỗi đêm.
Tập thể dục thường xuyên làm tăng mức độ vi khuẩn lành mạnh, yêu thích chất xơ và tăng tính đa dạng của nó. (Ảnh: Getty Images)
4. Tập thể dục thường xuyên
Theo Desmond, tập thể dục thường xuyên làm tăng mức độ vi khuẩn lành mạnh. Trên thực tế, vào năm 2014, các nhà nghiên cứu Ireland đã phát hiện ra rằng những cầu thủ bóng bầu dục ưu tú thể hiện mức độ đa dạng của hệ vi sinh vật rất ấn tượng.
Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị 150 đến 300 phút hoạt động thể chất aerobic cường độ vừa phải mỗi tuần; 75 đến 150 phút hoạt động thể chất cường độ mạnh; hoặc sự kết hợp tương đương giữa hoạt động cường độ trung bình và mạnh trong suốt cả tuần. Vì vậy, hãy đổi bài tập của bạn để tăng cường sức khỏe tinh thần và hạnh phúc.
5. Dành thời gian ở ngoài trời
Desmond nói: "Một lối sống trong nhà được khử trùng không phải là lý tưởng cho sức khỏe vi sinh vật của chúng ta. "Chúng tôi biết rằng những người sống ở vùng nông thôn có xu hướng có hệ vi sinh vật lành mạnh và đa dạng hơn so với những người sống ở thành phố. Nếu bạn không sống ở nông thôn, dành thời gian ở công viên và vườn có thể hữu ích".
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!