Hơn 1,5 triệu tấn rau phục vụ thị trường cuối năm
Cuối năm và Tết Nguyên đán là thời điểm nhu cầu nông sản, thực phẩm tăng mạnh. Vì vậy, hiện nông dân các vùng trồng rau trọng điểm đang tất bật xuống giống các loại rau ngắn ngày và chăm sóc rau, chuẩn bị nguồn cung cho trước, trong và sau Tết.
Tại vùng rau xã Tráng Việt, huyện Mê Linh, Hà Nội, thời điểm này bà con vừa thu hoạch rau vụ Đông sớm, vừa xuống giống các loại rau củ phục vụ cho tháng cuối năm và Tết Nguyên đán.
Vẫn giữ nguyên diện tích canh tác nhưng khác với năm ngoái, vụ này nhà bà Miền trồng đa dạng các loại rau củ để dễ tiêu thụ.
Bà Lương Thị Miền - Xã Tráng Việt, huyện Mê Linh, Hà Nội cho biết: “Trồng thêm cải Đông Dư, cải ngọt, cải ngồng, su hào… Năm nay đan xen trồng hết, cả cà chua. Củ cải nhiều lúc được mùa, mất giá, có lúc không bán được nên bây giờ chúng tôi trồng giãn ra, mỗi thứ một chút”.
Còn tại vùng rau trọng điểm của tỉnh Hải Dương, bà con cũng đang khẩn trương thu hoạch các ruộng rau trồng lại sau cơn bão số 3 và gieo trồng đa dạng các loại giống để phục vụ nguồn cung cuối năm.
Bà Nguyễn Thị Đào - Xã Gia Xuyên, huyện Gia Lộc, Hải Dương chia sẻ: “Các cây giống này tôi gieo được 25 ngày. Khoảng một hai ngày nữa, chúng tôi sẽ mang ra trồng để phục vụ Tết. Tôi gieo hai sào cây giống, thực tế trồng phải được hơn 10 mẫu. Tất cả các loại cây su hào, bắp cải, lơ , xà lách cuốn… nhưng năm nay tôi đưa thêm giống bắp tím trồng phục vụ Tết, mang lại kinh tế cao”.
Để nâng cao giá trị kinh tế, nhiều hợp tác xã, hộ gia đình đã áp dụng công nghệ nhà màng trồng rau, quả như dưa chuột, dưa lưới. Bà con đã chủ động tính toán thời gian để thu hoạch đồng thời cũng cân đối sản lượng cho đầu ra.
Ông Hoàng Anh Thư - Phó Giám đốc HTX Tân Minh Đức, Gia Lộc, Hải Dương nhận định: “Để tập trung vào giữa tháng 1 đến giữa tháng 2, vào Tết Nguyên đán, chúng tôi tập trung một lượng rau cao hơn dự kiến các tháng khác gần như 100%. Các tháng khác thường chúng tôi tiêu thụ 15 tấn thì tháng Tết phải xác định tiêu thụ khoảng 30 tấn rau”.
Theo số liệu từ Cục trồng trọt, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, năm nay, các địa phương tăng diện tích trồng khoảng 15% nên diện tích rau cho dịp cuối năm và Tết sẽ lên khoảng 70.000 ha, ước đạt hơn 1,5 triệu tấn rau củ quả.
Tại các vùng trồng rau trọng điểm, rau vụ Đông sớm đang được giá, cao hơn năm ngoái khoảng 30%
Sẵn sàng nguồn cung rau cho trong nước và xuất khẩu
Bà con các vùng trồng rau đang khẩn trương xuống giống, gieo trồng và chăm sóc để tăng nguồn cung ra thị trường. Còn tại các chợ đầu mối, hệ thống siêu thị cũng đã sớm lên kế hoạch để ký kết thu mua, đảm bảo cung ứng đủ nguồn hàng trong dịp cuối năm và Tết Nguyên đán.
Tại các vùng trồng rau trọng điểm, rau vụ Đông sớm đang được giá, cao hơn năm ngoái khoảng 30%. Các thương lái, doanh nghiệp tại địa phương vừa thu mua, vừa đón đầu cho dịp cuối năm và Tết.
Ông Hồ Việt Hoàng - Giám đốc HTX Hoàng Nam Phát, Hải Dương tâm sự: “Đối với nhu cầu phục vụ số lượng rau, các sản phẩm phục vụ Tết Nguyên đán, đơn vị chúng tôi tăng 50% sản lượng thu mua so với các tháng thường. Số lượng khoảng 300 tấn/ngày để đáp ứng cho dịp cuối năm, cho bà con các thị trường trong nước”.
Bà Lương Thị Kiểm - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hải Dương cho biết: “Năm nay ngay từ đầu vụ, tỉnh Hải Dương cũng chỉ đạo bà con nông dân là sẽ mở rộng diện tích khoảng từ 5-10% so với cùng kỳ năm trước. Có nghĩa là năm nay chúng tôi sẽ tăng khoảng vài trăm ha rau. Đối với tỉnh Hải Dương, chúng tôi khẳng định sản lượng rau năm nay sẽ vượt từ 10-20% sản lượng, đảm bảo cung cấp rau cho thị trường không chỉ riêng tỉnh Hải Dương mà cả các tỉnh lân cận, thậm chí phục vụ cho xuất khẩu”.
Cuối năm và Tết là lúc thị trường luôn có sự gia tăng về sức mua. Chính vì vậy, việc thu mua thực phẩm, nông sản đã được lên kế hoạch từ rất sớm. Số lượng hàng hóa đảm bảo cung ứng đủ cho khách hàng dịp cao điểm. Một số hệ thống bán lẻ cho biết, vào dịp cuối năm những đơn vị này sẽ triển khai nhiều chương trình có giá tốt cho khách hàng.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!