Nói đến đặc sản của đất Thái Bình thì không thể không nhắc tới bánh cáy làng Nguyễn. Qua đôi bàn tay khéo léo của người làng Nguyễn, Thái Bình, các nguyên liệu như gạo nếp, lạc, vừng, gấc, mỡ lợn, vỏ quýt… hòa quyện với nhau tạo nên thứ bánh quê dân dã, với hương vị rất đặc trưng, vừa béo, vừa bùi, xưa kia được dùng như một sản vật để tiến vua.
Tên gọi của bánh cáy làng Nguyễn bắt nguồn từ hạt nếp cái hoa vàng đem ngâm, trộn gấc đỏ đồ xôi, rồi ép dẻo, xắt hạt lựu lại đem phơi khô (có màu vàng giống trứng con cáy nên bánh có tên gọi là bánh cáy). Vùng Thái Bình có nhiều nơi làm bánh cáy nhưng nổi tiếng hơn cả vẫn là loại bánh có xuất xứ từ làng Nguyễn, thuộc xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng. Món bánh quê tuy giản dị nhưng đòi hỏi quy trình chế biến tỉ mỉ, công phu. Hiện, toàn xã có khoảng 650 hộ làm bánh, cho sản lượng 8-9 tấn mỗi ngày.
Đặc biệt chương trình còn có sự tham gia của hai khách mời vô cùng hài hước, đáng yêu đó là diễn viên Trung Ruồi và Đỗ Duy Nam.
Trung Ruồi tức cảnh sinh tình, hát chèo ngay tại sân khấu Làng vui: “Ai qua Đông Hưng nhớ ghé về đây, Nguyên Xá Thái Bình. Hát chèo rất hay, có nghề bánh cáy, Thơm phức kẹo lạc lại còn yêu mến du khách thập phương”.
Trong khi đó, diễn viên Đỗ Duy Nam vô cùng hào hứng khi trải qua những phần thử thách của chương trình và chứng kiến cách làm bánh cáy truyền thống của người dân nơi đây.
Mời quý khán giả đón xem Gameshow Làng vui được phát sóng lúc 13h00 ngày thứ Bảy ngày 26/3 trên kênh VTV3.
Chương trình Làng vui có sự đồng hành của Viettel Money.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!