Chặng 5 có lộ trình dài 175,5 km, từ Saint Dié des Vosges đi Colmar - đây là 1 chặng có địa hình trung du và thời tiết nắng đẹp rất thuận lợi cho cuộc tranh tài. Khi cách đích khoảng 500m, 1 cuộc đua ấn tượng đã diễn ra với các tay đua có sở trường nước rút.
Peter Sagan đã sử dụng chiến thuật tốt và vượt lên trên Matteo Trentin cùng Wout van Eert để về đích đầu tiên. Đây là lần thứ 12 trong sự nghiệp, tay đua người Slovenia về nhất ở 1 chặng đua tại Tour de France.
Peter Sagan về nhất chặng 5 Tour de France 2019
Không có nhiều xáo trộn nào đáng kể ở nhóm dẫn đầu. Áo vàng sau chặng này vẫn thuộc về Julian Allaphilippe của đội Deceuninck Quickstep. Hôm nay các tay đua sẽ bước vào chặng 6, có lộ trình dài 160,5 km từ Mulhouse đi La Plance des Belles Filles.Đây là chặng leo núi đầu tiên tại Tour de France năm nay.