Trên thực tế, theo các chuyên gia, giá cà phê tuần qua tăng giảm là do ảnh hưởng thời tiết và tình hình kinh tế vĩ mô của thế giới hơn là xuất phát từ nguyên nhân cung - cầu.
Tin đồn rét đậm rét hại tại một số vùng cao ở Brazil đã giúp giá hai sàn kỳ hạn tăng vào ngày thứ Năm (9/5), cũng chính nhờ tin đồn thời tiết này giá cà phê trong nước bật tăng vào sáng thứ Sáu 10/5.
Đến thứ Bảy 11/5, tin đồn tan dần, giá hai sàn kỳ hạn hạ. Cùng lúc đó, thị trường cũng đón nhận tin Việt Nam cấm các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài mua cà phê trực tiếp từ nông dân kể từ tháng 6/2013 trở đi, nên thị trường cà phê chưa cho thấy sự ổn định.