Thị trấn Minami Ise của tỉnh Mie là một trong những khu vực nuôi trồng rong biển lớn tại Nhật Bản, sản lượng có thể đạt tới 150 tấn một năm, tuy nhiên do biến đổi khí hậu, nhiệt độ nước biển tăng và chất dinh dưỡng trong môi trường tự nhiên thiếu hụt, sản lượng đã giảm chỉ còn chưa đến 1/3. Một giải pháp được các công ty phát triển đưa ra, đó là nuôi trồng tảo trong các bể chứa trên đất liền.
Ông Tanaka Masahiro - Giám đốc điều hành Công ty Minami Ise Marine Bio, Nhật Bản cho biết: "Lợi thế lớn nhất của công nghệ nuôi rong biển trong các bể chứa trên đất liền là có thể canh tác quanh năm, thông thường ở Nhật Bản nếu nuôi trên biển thì chỉ có thể nuôi từ tháng 11 năm nay đến tháng 3 năm sau khi thời tiết lạnh, nhưng công nghệ này giúp chúng tôi có thể nuôi trong cả mùa hè".
Nuôi trồng trên biển phụ thuộc vào thời tiết, thời gian canh tác trong một năm bị hạn chế, chỉ có thể trồng và thu hoạch được 4 vụ, còn với công nghệ nuôi trồng rong biển bằng các bể chứa trên đất liền thì có thể trồng và thu hoạch quanh năm, sản lượng không chỉ ổn định mà còn tăng lên gấp 3 đến 4 lần so với trước đây.
"Một tuần thì kích thước rong biển có thể tăng trưởng gấp 8 lần, chúng tôi có nhiều bể chứa khác nhau, từ bể chứa nhỏ đến bể chứa to, ban đầu tảo giống sẽ được nuôi trong các bể chứa nhỏ sau đó sẽ chuyển sang các bể chứa lớn hơn, sau khi nuôi ở bể lớn nhất có đường kính 7m thì sẽ thu hoạch và sấy khô", ông Tanaka Masahiro nói.
Tại nhà máy nuôi trồng rong biển này thì nước nuôi rong biển sẽ được lấy từ khu vực biển sâu và đưa trực tiếp vào bồn chứa để nuôi trồng rong biển mà không qua hệ thống lọc, nước được tuần hoàn liên tục và có một hệ thống giám sát để đảm bảo nhiệt độ nuôi trồng thích hợp nhất. Thời gian sinh trưởng của rong biển cho đến khi thu hoạch là khoảng 3 - 4 tuần.
Để tạo điều kiện cho rong biển sinh trưởng, hệ thống bể chứa sẽ có một thiết bị theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ thích hợp. Tảo biển ưa vùng nước lạnh, nhiệt độ trong bể chứa luôn được chú ý và điều chỉnh dưới mức 22 độ C, đặc biệt là thời tiết vào mùa hè.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!