Ngân hàng hạt giống ở Costa Rica lưu trữ hơn 6.200 mẫu hạt giống từ 125 loài thực vật ăn được trong tối đa 40 năm. (Ảnh: Ezequiel Becerra)
Việc lưu trữ hạt giống nói trên nhằm mục đích đề phòng biến đổi khí hậu có thể làm mất an ninh lương thực của các thế hệ tương lai.
Khoảng 6.200 mẫu lấy từ các loài bí, ớt, cà chua và các thực vật ăn được khác đang nằm trong một trung tâm nghiên cứu nông nghiệp nhiệt đới cách thủ đô Costa Rica khoảng 60 km. Hạt giống ở đây có nguồn gốc từ 57 nước, nhưng khoảng 90% là từ Trung Mỹ. Chúng được thu thập trong các chợ và trang trại hoặc trong thiên nhiên. Nhiều hạt giống không có ở bất cứ ngân hàng hạt giống nào khác trên thế giới.
Nhiệt độ ở đây được giữ ở mức -20°C, nên hạt giống có thể được bảo quản tới 40 năm, phục vụ mục đích nghiên cứu, áp dụng công nghệ gene để tạo ra các loài cây chống chịu sâu bệnh hoặc thời tiết biến đổi, thậm chí thay thế được những loài bị tuyệt chủng.
Ngân hàng đóng vai trò là kho lưu trữ di truyền của các hạt giống đã được thay thế bằng các loại cây trồng biến đổi hơn để sử dụng tiềm năng trong tương lai. (Ảnh: Ezequiel Becerra)
Ông William Solano, nhà nghiên cứu tài nguyên gene thực vật, nói: "Ở đây chúng tôi có các loại hạt giống thích nghi tốt trong các khu vực ẩm, có những loại lại chống chịu được hạn hán".
Theo các nhà nghiên cứu ở đây, khi thời tiết ngày một cực đoan hơn, đe dọa đến việc sản xuất lương thực thực phẩm, ngân hàng hạt giống như thế này giúp đảm bảo các thế hệ tương lai luôn có được những cây trồng có giá trị dinh dưỡng cao, đảm bảo tính ổn định cho ngành sản xuất lương thực thực phẩm.
Bà Ester Vargas, chuyên gia về hạt giống, cho biết: "Ở khía cạnh an ninh lương thực, ngân hàng hạt giống này đảm bảo trong tương lai con người luôn có thể trồng được lương thực để ăn".
Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc ước tính, chỉ trong năm 2022, đã có gần 1/10 dân số thế giới bị đói ăn, tương đương khoảng 735 triệu người.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!