Khan hiếm dầu ăn nghiêm trọng tại châu Âu

Quang Duy-Thứ hai, ngày 25/04/2022 06:00 GMT+7

VTV.vn - Chiến sự nổ ra, hoạt động xuất khẩu nguyên liệu bị đình trệ khiến châu Âu rơi vào tình trạng khan hiếm dầu ăn nghiêm trọng.

Dù can to hay can nhỏ, dù thương hiệu nào sản xuất thì hàng hóa cũng thưa thớt tại các kệ bán dầu ăn tại siêu thị ở Barcelona, Tây Ban Nha. Hiện tượng này xuất hiện ngày càng thường xuyên khi cuộc xung đột tại Ukraine tiếp tục kéo dài.

Bà Mayca Martinez - Người dân thành phố Barcelona, Tây Ban Nha: "Tôi nghĩ rằng mọi người đã mua tích trữ dầu ăn vì sợ mặt hàng này ngày càng khan hiếm hơn. Làm tôi nhớ đến cảm giác siêu thị bị vét sạch giấy vệ sinh hồi dịch COVID-19 mới bùng phát".

Muốn cảm nhận rõ nhất tác động của việc khan hiến dầu ăn thì phải ghé các nhà hàng trên phố. Cửa hàng bánh của ông Javier chuyên phục vụ món bánh quẩy chiên ngập dầu truyền thống của Tây Ban Nha. Khan hiếm dầu ăn đẩy giá tăng cao khiến ông đau đầu với bài toán chi phí.

Ông Javier Alvarez - Chủ nhà hàng Churreria, Barcelona, Tây Ban Nha nói: "Năm ngoái tôi mua dầu ăn có 0,8 euro/lít, giờ đã là 2,6 euro/lít. Bột mì tăng giá rồi giờ là dầu ăn, chi phí quá cao khiến việc kinh doanh không có lãi".

Giá dầu tăng cao khiến các nhà hàng đau đầu với bài toán chi phí.

Xung đột tại Ukraine cũng khiến các nhà sản xuất tại châu Âu lao đao. Công ty sản xuất dầu ăn Cérélia, Pháp nhập khẩu dầu hướng dương từ Ukraine để chế biến thực phẩm. Chiến sự nổ ra, nguồn cung bị cắt đứt khiến việc sản xuất hoàn toàn ngưng trệ.

Ông Guillaume Réveilhac - Chủ tịch công ty sản xuất dầu ăn Cérélia, Pháp: "Tôi năm nay 60 tuổi, đã kinh doanh trong nghề hơn 40 năm nhưng chưa bao giờ chứng kiến một cuộc khủng hoảng ở mức độ sâu rộng như thế này. Chúng tôi đang vất vả tìm nguồn cung khác thay thế".

Việc tìm nguồn cung khác cũng không phải là dễ. Xung đột tại Ukraine làm chao đảo thị trường dầu hướng dương toàn cầu, đẩy giá các loại dầu ăn từ thực vật khác lên cao. Dầu ăn từ dầu cọ được tiêu thụ phổ biến. Indonesia có sản lượng dầu cọ lớn nhất toàn cầu, nay tuyên bố ngừng xuất khẩu để đảm bảo nguồn cung trong nước. Giới phân tích dự báo tình trạng khan hiếm dầu ăn sẽ còn diễn biến phức tạp trong ít nhất vài tháng tới.