Đây là thông tin theo báo cáo do Bloomberg công bố hôm 17/4.
Chi phí thực phẩm cơ bản cần thiết để nấu món ăn Pháp coq-au-vin đã tăng 15,4% trong tháng 3, lên hơn 19 Euro (21 USD) so với cùng kỳ năm 2022, theo dữ liệu từ Văn phòng Thống kê quốc gia Pháp và Bộ Nông nghiệp Pháp.
Pháp là nước tiêu thụ gia cầm hàng đầu tại EU. Giá thịt gà, nguyên liệu chính trong một số món ăn truyền thống, tăng khoảng 18%. Trong khi đó, cà rốt tăng 33,5%, bơ tăng 23,9% và thậm chí rượu vang, mặt hàng tăng giá chậm nhất, cũng cao hơn 8,4% tính theo năm.
Cuộc khủng hoảng chi phí sinh hoạt ngày càng sâu sắc ở Pháp. Theo một báo cáo gần đây của Cơ quan Thống kê Pháp (INSEE), lạm phát tại nền kinh tế lớn thứ hai Khu vực đồng tiền chung châu Âu tiếp tục ở mức kỷ lục và nhanh hơn dự kiến trong tháng 2, phần lớn là do giá lương thực tăng cao. Giá thực phẩm, dịch vụ và hàng hóa sản xuất tăng là những nguyên nhân chính gây ra lạm phát.
Chính quyền Pháp trước đó đã đưa ra cái gọi là "giỏ thực phẩm chống lạm phát" bao gồm khoảng 50 mặt hàng cơ bản và buộc các nhà bán lẻ lớn không được tăng giá đối với những mặt hàng thiết yếu này.
Trong khi đó, giá của các nguyên liệu chính được sử dụng trong món paella của Tây Ban Nha cũng tăng mạnh. Chỉ số Paella hàng tháng của Bloomberg dựa trên dữ liệu do Viện Thống kê Quốc gia Tây Ban Nha cung cấp cho thấy. Việc chế biến món ăn đặc trưng của Tây Ban Nha này hiện đắt hơn 18,5% so với một năm trước đó.
Giá dầu olive đã tăng 32,1%, trong khi giá rau và các loại đậu tăng 27,8% trong năm và 5,7% trên cơ sở hàng tháng. Giá gạo đã tăng 22,1% so với một năm trước.
Hiệp hội Nông dân trẻ Tây Ban Nha đang cảnh báo về việc giá tiếp tục tăng hơn nữa do khả năng thiếu hụt dầu olive sau đợt hạn hán vào năm 2022. Sản lượng dầu olive đã giảm đáng kể ở Tây Ban Nha, nhà sản xuất dầu olive lớn nhất thế giới.
Giá gạo cũng có thể tăng do sản lượng giảm 40% so với cùng kỳ năm 2022, mức tồi tệ nhất được ghi nhận theo Liên đoàn Lúa gạo của thành phố Isla Mayor, nơi sản xuất vụ mùa hàng đầu của Tây Ban Nha.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!