Cơ quan An ninh Y tế Vương quốc Anh (UKHSA) cho biết đã có thêm 45 ca nhiễm khuẩn E.Coli tính đến ngày 18/6, nâng tổng số bệnh nhân lên 256 ca kể từ khi dịch E.Coli bùng phát.
Một số nhà sản xuất thực phẩm đã thu hồi các sản phẩm bánh mì sandwich, món cuốn và salad được bán ở các siêu thị lớn và chuỗi cửa hàng bán lẻ vì lo ngại chúng có liên quan đến đợt bùng phát dịch E.Coli này.
Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh (FSA) cho biết rau diếp được sử dụng trong các sản phẩm có khả năng là nguồn nhiễm khuẩn.
Tất cả những người bị ảnh hưởng lần đầu tiên phát triển các triệu chứng trước ngày 31/5.
UKHSA cho biết: "Mặc dù tỷ lệ các ca bệnh hiện đã chậm lại nhưng chúng tôi dự đoán số người nhiễm bệnh sẽ tăng lên khi các phòng thí nghiệm của NHS sử dụng những mẫu bệnh phẩm để giải trình tự bộ gen có khả năng liên kết các ca bệnh với chủng vi khuẩn trong đợt bùng phát dịch này".
Tất cả các trường hợp được ghi nhận đều liên quan đến vi khuẩn E.Coli O145 sản sinh độc tố Shiga.
E.Coli là một nhóm vi khuẩn đa dạng, thường được tìm thấy trong ruột của người và động vật và thường vô hại. Một số chủng sinh ra độc tố có thể khiến con người bị bệnh nặng, chẳng hạn như E.Coli O145 có thể gây tiêu chảy - với khoảng 50% trường hợp bị tiêu chảy ra máu.
Các triệu chứng - cũng có thể bao gồm co thắt dạ dày và sốt - có thể kéo dài đến 2 tuần trong những trường hợp không có biến chứng.
Cuộc điều tra đã thu hẹp phạm vi truy tìm nguyên nhân gây ra đợt bùng dịch này, theo đó có khả năng là từ lá rau diếp.
Một số bệnh nhân - chủ yếu là trẻ em - có thể mắc hội chứng tan máu tăng urê máu. Đây là một tình trạng nghiêm trọng đe dọa tính mạng dẫn đến suy thận. Một tỷ lệ nhỏ người trưởng thành có thể phát triển một tình trạng tương tự được gọi là ban xuất huyết giảm tiểu cầu huyết khối (TTP).
Viết tắt của Escherichia Coli, E.Coli là một loại vi khuẩn thường được tìm thấy ở ruột dưới của các sinh vật máu nóng. Hầu hết các chủng E.Coli đều vô hại nhưng một số có thể gây ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng.
Vi khuẩn E.Coli O145 thường lây truyền qua việc ăn phải thực phẩm bị ô nhiễm nhưng cũng có thể lây lan do tiếp xúc gần với người bị nhiễm bệnh. Nó cũng có thể bị lây nhiễm qua tiếp xúc trực tiếp với động vật bị nhiễm bệnh hoặc nơi vi khuẩn tồn tại.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!