Tuy nhiên, hiện trên thị trường có rất nhiều mặt hàng ô mai kém chất lượng được bày bán không chỉ mất vệ sinh mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. Để tránh mua phải hàng kém chất lượng, người tiêu dùng nên chọn mua ô mai ở các cửa hàng uy tín, có thương hiệu và có truyền thống lâu đời. Bởi công đoạn chế biến ô mai vô cùng quan trọng, nhất là trong điều kiện thời tiết nồm ẩm ở Hà Nội, việc giữ cho ô mai không bị chảy nước hoặc bị hỏng cũng cần phải có những quy trình đặc biệt.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam TV Online.