Sáng sớm ngày 3/2, Chi cục Thú y TP.HCM cùng các cơ quan chức năng đã kiểm tra cơ sở sản xuất thịt trên đường Lê Văn Sỹ (Quận 3, TP.HCM) và phát hiện nhiều người đang chế biến thịt lợn thành thịt bò. Có hơn 2 tấn thịt lợn nái không rõ nguồn gốc xuất xứ kiểm dịch được chuyển từ Đồng Nai về đang ở trong các kho lạnh, tủ đá, trong đó, hơn 100kg đang ngâm hóa chất, 750kg đã được "hô biến" thành thịt bò.
Chủ cơ sở không xuất trình được chứng nhận kiểm dịch của lô hàng và cho biết mua thịt lợn từ Đồng Nai về ngâm hóa chất Metabisulfite mua tại chợ Kim Biên, trộn với huyết bò cho ra thành phẩm giống như thịt bò.
Từng miếng thịt heo đỏ nhạt sau một thời gian ngâm đã biến thành thịt bò với màu đỏ sậm. (Ảnh: VOV)
* Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam.