Trứng gà là sản phẩm vô cùng quen thuộc và luôn được mỗi gia đình Việt Nam lưu trữ tại nhà. Trứng không chỉ được đảm bảo về giống, quy trình chăm sóc gà, đảm bảo tiêu chuẩn về thú y mà còn được siết chặt về quy trình đóng gói, phân phối sản phẩm. Trong đó, trứng gà theo tiêu chuẩn Nhật Bản đã có mặt trên thị trường Việt Nam.
Bên lề Hội nghị Thượng đỉnh về trứng 2017, ông Maosan Igawa - Trưởng Văn phòng đại diện Tập đoàn ISE Farm của Nhật Bản tại Việt Nam - cho biết: "Trứng gà phải tươi, đó là tiêu chuẩn được chúng tôi đặt lên hàng đầu. Trong vòng 24 giờ, trứng phải được đóng gói và vận chuyển đến các cơ sở bán lẻ".
Trứng của ISE Farm cũng đã chinh phục các thị trường lớn và khó tính như Mỹ, Nhật Bản với sản lượng đạt 22 triệu quả/ngày.
Hiện nay, công nghệ sản xuất trứng theo tiêu chuẩn Nhật Bản còn được chuyển giao sang Việt Nam. Ông Fujio Izumi - Giám đốc Shikama Farm - khẳng định: "Công nghệ sản xuất trứng được chuyển giao sang Việt Nam tương tự với công nghệ chúng tôi áp dụng tại các nông trại của Nhật Bản".
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!