Kiểm soát nút chặn cho 80% thực phẩm tiêu thụ tại TP.HCM

Nguyễn Hằng - Quốc Thắng - Hồng Việt (VTV()-Thứ tư, ngày 24/05/2017 14:16 GMT+7

VTV.vn - 80% nguồn thực phẩm vào TP.HCM là qua 3 chợ đầu mối lớn, vì vậy, chỉ khi kiểm soát được nút chặn này, việc quản lý ATVSTP từ gốc mới phát huy hiệu quả.

Hiện TP.HCM chỉ tự cung ứng khoảng 20 - 30% thực phẩm cho nhu cầu của người dân thành phố. Phần còn lại phụ thuộc vào nguồn hàng từ các tỉnh thành lân cận hoặc nhập khẩu. Đây chính là khó khăn trong giám sát, quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm của TP.HCM.

Các chuyên gia về an toàn thực phẩm đề xuất, TP.HCM cần biến khó khăn thành lợi thế của một thị trường lớn, tạo ảnh hưởng đến nhà sản xuất chứ không chỉ trong khâu phân phối vì hiện thành phố đã ký kết chuỗi cung ứng với 11 tỉnh thành.