Một quầy bán thịt lợn tại Trung Quốc. (Ảnh: Fox Business)
Dịch bệnh khiến nông dân không dám tái đàn trong khi nguồn cung từ Mỹ bị chặn khiến giá thịt lợn tăng gấp đôi.
Anh Vương, phụ trách bếp nhà hàng Susu, quận Triều Dương, Bắc Kinh cho biết, một trong những vấn đề đau đầu là mỗi ngày đi chợ trong cơn bão giá.
Khi thịt lợn tăng giá từ gấp đôi đến 1,5 lần chỉ sau 1 năm, quán ăn dần rút bớt các món chế biến từ thịt lợn bởi nếu tăng giá quá cao, doanh số bán sẽ giảm mạnh. Thịt lợn tăng đã làm cho chi phí đầu vào của các quán ăn tăng từ 10 - 20%. Lợi nhuận phổ biến của các quán ăn thời bão giá thịt lợn giảm từ 10 - 30%.
Chiến tranh thương mại đang dần dần ảnh hưởng đến túi tiền, đến bữa ăn của từng gia đình. Thịt lợn, mặt hàng tăng giá phi mã gần đây là yếu tố chính làm cho chỉ số giá tiêu dùng tháng 11 tăng mạnh nhất trong vòng 8 năm. Cơn bão tăng giá cũng khiến cho các quầy bán thịt lợn vắng vẻ, làm ăn bết bát.
Tại cuộc họp báo Quốc vụ viện Trung Quốc sau khi Trung - Mỹ đạt thỏa thuận giai đoạn 1 Thỏa thuận thương mại Mỹ - Trung, ông Hàn Tuấn, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp Trung Quốc nhấn mạnh, nông nghiệp sẽ là một trụ cột quan trọng trong quan hệ song phương.
Thỏa thuận nhập khẩu nông sản nhiều hơn từ Mỹ chắc chắn còn phải một thời gian nữa mới thay đổi được cán cân cung cầu. Trung Quốc đang đứng trước nguy cơ khủng hoảng nguồn cung thịt lợn khi Tết Nguyên đán tại đất nước 1,4 tỷ dân đang cận kề, người ta lại lo giá khó giảm.
Từ khi thịt lợn tăng giá mạnh, người tiêu dùng Trung Quốc đã phải cân nhắc tới những lựa chọn thay thế trong bữa cơm gia đình. Cuộc sống của người dân, việc kinh doanh ảnh hưởng ít nhiều từ khi cuộc chiến tranh thương mại Mỹ - Trung.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!