Với quỹ thời gian ngày càng hạn hẹp bởi công việc và học tập, ít người có đủ nhàn rỗi để nghĩ đến việc làm bánh bông lan tại nhà. Bên cạnh đó, ở ngoài thị trường, bánh bông lan được bày bán rất phong phú và chất lượng, do đó nhiều người chọn cách mua thay vì phải bỏ thời gian tự làm. Tuy nhiên, món ăn nhà làm luôn có sự hấp dẫn đặc biệt, nhất là đối với độ vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bột làm bánh bông lan trộn sẵn là phương pháp an toàn cho người mới vào nghề. Sau khi chuẩn bị bất cứ loại nhân nào mà bạn thích như: phô mai, sầu riêng, chà bông, cứ 1kg bột bạn cho 800g trứng gà và 300ml sữa tươi, thêm chút bơ và dầu mè để bột bánh xốp và mịn. Bạn dùng máy đánh 10 phút để hỗn hợp được trộn đều và bông lên.
Vậy là chưa đầy 20 phút, bạn đã chuẩn bị xong mẻ bột và bắt đầu nướng bánh. Không cần canh lửa, theo dõi nhiệt độ hay tốn công trang trí bánh, bạn cho bột vào khuôn, chọn thêm nhân tùy thích, nướng khoảng 20 phút, bánh đã có thể được ra lò. Cứ như vậy trong khoảng 30 phút, bạn đã có thể trở thành một đầu bếp đẳng cấp của gia đình với món bánh bông lan như ý.
Bánh nhỏ vừa ăn, lại có thêm hình dáng ngộ nghĩnh, đây chắc chắn sẽ là một món ăn vặt thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Với món bánh này, cách chế biến rất nhanh nhưng lại bổ dưỡng, thơm ngon, phù hợp với cuộc sống hiện đại ngày nay. Bên cạnh đó, nếu so với bánh mua, bánh nhà làm sẽ luôn ngon, bổ và rẻ hơn.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!