Lía có hình dạng khá giống hến, vỏ khá mỏng nên xào nấu rất nhanh chín. Lía có thể chế biến thành các món ngon như: lía xào tỏi, lía luộc xả, lía phơi… Tuy nhiên, người dân ở đây ưa chuộng hơn cả là món lía xào tỏi.
Lía xào tỏi thơm ngon, đậm vị. Phần nước dùng trong lía được chảy ra nên khi xào thịt lía có vị ngọt rất ngon. Ai ăn một lần cũng phải nhớ mãi.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!