Phương pháp này là để không khí lạnh ở mức -43 độ C liên tục thổi qua thịt ra đời năm 1940. Để có được miếng thịt bò 15 năm tuổi, thực khách sẽ phải trả 3.000 Euro (khoảng 70 triệu đồng).
* Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam.