Thạch găng sữa đậu là món ăn rất nổi tiếng ở Hà Nội, đặc biệt được bán nhiều nhất vào mùa hè ở gần trường học và các khu dân cư. Món ăn tuy dân dã, không cầu kỳ, giá bình dân nhưng lại có tác dụng thanh mát và giải nhiệt rất tốt.
Thạch găng có màu xanh ngọc lóng lánh, mềm mịn, trơn tuột khi chạm vào lưỡi. Thạch thường được pha cùng sữa đậu nành để làm tăng hương vị béo ngọt, kích thích vị giác người ăn.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!