Hội thi sáng tạo ẩm thực du lịch tỉnh Kon Tum với chủ đề: "Tinh túy miền sơn cước" là hoạt động nằm trong khuôn khổ Tuần Văn hóa – Du lịch lần thứ V và Liên hoan cồng chiêng, xoang các dân tộc thiểu số tỉnh Kon Tum lần thứ II, năm 2024.
Phát biểu khai mạc, bà Lê Thị Tiến, Giám đốc Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch Kon Tum - Phó Ban Tổ chức Hội thi, cho biết: "Kon Tum là một vùng đất nằm ở phía Bắc Tây Nguyên - nơi có ngã ba Đông Dương tiếp giáp với 2 nước bạn Lào và Campuchia với hệ sinh thái vô cùng phong phú, cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, nền văn hóa đa dạng, đặc sắc với trên 43 dân tộc sinh sống. Trong đó có 7 dân tộc tại chỗ gồm: Ba Na, Xơ đăng, J’Rai, Jẻ Triêng, Brâu, Rơ Măm và H’re.
Bà Lê Thị Tiến, Giám đốc Trung tâm Thông tin, Xúc tiến du lịch tỉnh Kon Tum, Phó trưởng Ban tổ chức Hội thi sáng tạo ẩm thực du lịch Kon Tum 2024 phát biểu Khai mạc hội thi
Do đó, Kon Tum được biết đến như vùng đất của thiên nhiên, văn hóa và lễ hội, nơi mà đất và người hòa quyện, bình yên, khoáng đạt đến vô cùng; Mảnh đất miền sơn cước, không chỉ nổi bật với cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ, quyến rũ mà còn là nơi lưu giữ những giá trị ẩm thực độc đáo, gắn liền với đời sống của các dân tộc tại chỗ khiến du khách say lòng.
Với bề dày lịch sử hơn 110 năm thành lập, vùng đất Kon Tum đã tạo nên những giá trị văn hóa ẩm thực rất riêng với nhiều món ăn được đánh giá cao và được ghi nhận bởi các tổ chức kỷ lục gia uy tín, thúc giục thực khách mỗi khi đặt chân đến Kon Tum đều mong muốn trải nghiệm.
Với nỗ lực phát triển du lịch một cách mạnh mẽ không ngừng nghỉ để đưa Kon Tum trở thành 1 điểm đến không thể thiếu trên cung đường Tây Nguyên của du khách trong và ngoài nước.
Đại diện ban tổ chức phát biểu tại hội thi Sáng tạo ẩm thực du lịch tỉnh Kon Tum với chủ đề: "Tinh túy miền sơn cước"
Các đơn vị tham dự hội thi được nhận cờ lưu niệm và hoa chúc mừng từ BTC.
Trong những năm vừa qua, ngành du lịch Kon Tum đã tổ chức thành công 3 cuộc thi: Cuộc thi thiết kế quà tặng lưu niệm văn hóa du lịch Kon Tum năm 2020; cuộc thi ảnh đẹp du lịch Kon Tum năm 2020; cuộc thi Sáng tạo Video Clip Du lịch năm 2023 có hiệu ứng mạnh mẽ và độ lan tỏa rộng lớn.
Nối tiếp sự thành công đó, Hội thi Sáng tạo Ẩm thực Du lịch Kon Tum năm 2024 hy vọng sẽ lan toả được đến với nhiều đối tượng, thành phần, du khách yêu mến Kon Tum; khích lệ tính sáng tạo, thu hút được nhiều món ăn hấp dẫn, lôi cuốn và phát triển, nâng tầm giá trị ẩm thực Kon Tum, để các món ngon Kon Tum là điểm nhấn đặc biệt giữ chân du khách trong hành trình khám phá Kon Tum.
Thông qua hội thi, đây cũng là cơ hội quảng bá, tôn vinh các giá trị văn hóa ẩm thực của các dân tộc tỉnh Kon Tum qua sự trình diễn của các nghệ nhân, đầu bếp chuyên và không chuyên trong và ngoài tỉnh.
Hội thi Sáng tạo Ẩm thực Du lịch tỉnh Kon Tum sẽ có 32 đội thi và được chia thành 2 bảng thi đấu. Theo đó, bảng A sẽ có 16 đội đến từ các bầu bếp trên địa bàn tỉnh Kon Tum; bảng B sẽ có 16 đội đến từ các tỉnh Đắk Lắk, Bình Định, Bình dương, Bến Tre, Tiền Giang, Lâm Đồng, Gia Lai, Nghệ An, Phú Yên...
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!