Nguyên liệu :
- 400gr bò phi lê
- 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt
- Ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng, ớt chuông xanh mỗi loại 1 trái.
- 100gr nấm hải sản
- 50gr hành lá, 50gr bông hẹ
- Bắp cải trăng, bắp cải tím mỗi thứ 1 bẹ
- Gia vị: bột nêm, bột ngọt, dầu mè, dầu ăn, tiêu, đường, muối, mayonaise, tương cà.
Các bước thực hiện món ăn ngon từ thịt bò này như sau:
Bước 1: Thịt bò sau khi mua về được rửa sạch, xắt thật mỏng, bản rộng.
Bước 2: Sau đó dần đều 2 mặt của miếng thịt.
Bước 3: Ướp dầu mè, tiêu, tỏi, dầu ăn, bột ngọt vào thịt bò, để khoảng 10 phút cho thịt thấm.
Bước 4: Rau củ ta rửa sạch, đối với hành tây thì bóc vỏ rồi chẻ đôi xắt thành nhiều lát có chiều ngang khoảng 1cm.
Ớt chuông xanh, đỏ và vàng thì xắt vài lát để ăn kèm, còn lại xắt khoảng 1cm.
Cà rốt gọt vỏ, chia làm hai phần. Sau đó lấy 1/3 củ ra thái sợi, còn lại xắt mỏng có chiều dài khoảng 1cm như ớt.
Bỏ phần gốc già của bông hẹ, hành lá cắt bỏ phần gốc trắng sau đó trụng qua nước sôi cho hành hơi héo.
Chế biến món ăn ngon từ thịt bò
Bước 5: Trọn mayonnaise với tương ớt, tường cà, ít bột ngot và đường.
Bước 6: Làm salad rau với bắp cải tím, các loại ớt, cà rốt, nấm hải sản và cải trắng.
Bước 7: Trải thịt bò lên thớt, xong cho lần lượt các loại ớt, hành tây, cà rốt, bông hẹ lên trên rồi cuộn chặt lại. Bạn dùng hành lá cột cuốn thịt lại.
Bước 8: Cuối cùng bạn bắc chảo dầu nóng, phi tỏi, cho từng cuốn thịt vào, đảo tay cho đến khi nào chín đều.
Bước 9: Khi đã chín đều bạn cho ra đĩa, và trang trí sốt hồng.
Món ăn ngon từ thịt bò cho bé
Món ăn đã hoàn tất rồi đó, ăn kèm thịt cuộn ngũ sắc với sốt ớt hồng và salad rau. Chúc các bạn thành công!