Theo kinh nghiệm của một số chủ vườn đào tại đây, khi lá đào bị tuốt xuống, toàn bộ dinh dưỡng của cây chuyển sang nuôi búp. Vì thế, việc tuốt lá đào phải được thực hiện đúng thời gian để đào cho ra những nụ hoa to, đẹp, đều, cánh dày, màu đẹp nở đúng dịp Tết. Đây cũng được coi là một trong những khâu quan trọng nhất, quyết định vụ mùa có mang lại lợi nhuận cho người dân hay không.
Các vườn đào bắt đầu được người nông dân chăm sóc, tỉa hết lá để nuôi hoa.
Là người dân trồng đào vườn Nhật Tân được hơn 30 năm, ông Chu Văn Hòa cho biết: "Thường việc tuốt lá sẽ bắt đầu trong tháng 11 âm lịch. Vừa làm vừa nghe ngóng thời tiết thêm. Năm nay là năm nhuận, thời tiết có ấm hơn nên chúng tôi tuốt lá đào muộn hơn để tránh đào nở sớm trước dịp Tết".
Cũng theo ông Hòa, tuốt lá đòi hỏi sự cẩn thận và kiên nhẫn, phải nắm cành cây theo chiều ngang hoặc từ dưới lên. Nếu tuốt thẳng từ trên xuống sẽ làm tổn thương đến mầm nụ hoa. Lá đào tuốt xong không phải dọn sạch mà sẽ được giữ lại, phủ đều dưới nền đất để ngăn cỏ mọc.
Người trồng đào cẩn thận tuốt từng chiếc lá để cây có thể ra hoa đúng dịp Tết.
"Ngoài đòi hỏi sự tỉ mỉ, việc tuốt lá đào cũng đòi hỏi phải có kinh nghiệm. Đa số người tuốt lá đều có từ 3 năm kinh nghiệm trở lên. Hầu hết các chủ vườn tại Nhật Tân đều trồng đào với số lượng lớn nên phải thuê người tuốt hộ để kịp tiến trình chăm sóc. Hiện tại, tiền công tuốt lá đào được chúng tôi thuê với mức 300.000 - 500.000 đồng/ngày", ông Hòa nói.
Lá đào tuốt xong không phải dọn sạch mà sẽ được giữ lại, phủ đều dưới nền đất để ngăn cỏ mọc.
Tại vườn đào của bà Vũ Thị Hà, hàng chục công nhân đang tất bật tuốt lá cho cây đào. "Những cành nào xấu tuốt trước bán trước, cành nào đẹp tuốt sau bán sau. Để chủ động được việc ra hoa phải phân loại, căn chỉnh thời gian xuống lá hợp lý. Có như vậy thì thời tiết nóng hay rét cũng có đào bán", bà Hà nói.
Cũng theo bà Hà, khí hậu năm nay có nhiều yếu tố thất thường khiến các hộ gia đình gặp khó vừa chăm sóc đào, vừa thấp thỏm "ngóng" thời tiết.
Vừa chăm sóc đào, người dân lại vừa phải "ngóng" thời tiết cho những ngày sắp tới.
Có gần 10 năm kinh nghiệm trong việc tuốt lá đào, anh Nguyễn Văn Thắng (quê Tuyên Quang) cho hay: "Chúng tôi phải bắc thang chữ A trèo lên ngang mấy ngọn đào cao chừng 3-4m mới tuốt được lá. Nhiều lúc đứng lâu mỏi hết tay chân, mắt hoa, người mệt nhưng cũng phải cố gắng. Trung bình một ngày tôi tuốt được khoảng 10 cây đào với tiền công 400.000 đồng/ngày".
Người dân phải dùng thang để tuốt sạch lá.
Thời tiết và bàn tay con người là yếu tố tác động để hoa nở. Vì vậy, ở thời điểm cận Tết, người dân thường tính toán rất chi tiết và kỹ càng để hoa nở đúng dịp, mong cho mùa vụ thành công để bù đắp công sức chăm sóc suốt cả năm.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!