Hai bàn tay nhanh thoăn thoắt và điêu luyện chăm sóc cây của ông Giáp cho thấy kỹ năng của một nghệ sỹ bậc thầy. Kỹ năng ấy được tạo nên từ nền tảng hơn 14 năm lao động, nghiên cứu miệt mài trồng ghép cây ngũ quả. Năm nay, ông đã cho ra đời một loại cây cảnh có một không hai trên thị trường với 10 loại quả mang hương thơm và màu sắc khác nhau. Người chơi cây cảnh Tết ai cũng thích. Và dù chưa đến Tết, ông đã bán được hơn 65% tổng số 200 gốc cây cảnh cả vườn.
Ông Giáp dùng băng dính cuốn quanh quả bưởi tròn to rồi nhanh tay vòng lên trên buộc chặt chúng vào cành. Buộc xong quả này ông lại chuyển sang buộc các quả khác liên hoàn như một người thợ đứng máy dây chuyền. Cứ như thế, hàng trăm trái cây chín mọng, căng mịn đã được cố định chắc chắn trước khi vận chuyển đến khách hàng.
Lão nông Lê Đức Giáp (63 tuổi, xóm Bãi, Cao Viên, Thanh Oai, Hà Nội) là người chủ vườn cây cảnh độc lạ với 10 loại quả khác nhau ghép lên thân cây bưởi Diễn
"Trước tôi ghép 5 loại quả với ý nghĩa giống như mâm ngũ quả," ông Giáp nói. "Năm nay tôi ghép tới 10 loại quả để đạt được ý nghĩa thập toàn, thập mỹ mang những điều tốt đẹp vẹn toàn cho các gia đình trong dịp năm mới".
Những ngày cuối năm, công việc của ông Giáp lại càng bận rộn. Ông phải thuê thêm người đến giúp đỡ việc tỉa cành, cắt tán, bọc nylon và chuyển cây đi khắp nơi.
"Các khách mua chủ yếu ở nội thành Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh," Ông Giáp nói, "Mấy năm nay, người dân rất chuộng chơi cây nhiều loại quả vì hình dáng bắt mắt và giàu ý nghĩa. Năm nào tôi cũng bán hết cỡ hơn 200 cây, số lãi thu về cỡ khoảng hơn 500 triệu đồng".
Dịp Tết ông Giáp lại thuê thêm người cắt, tỉa cây, bọc nylon cho quả chắc chắn trước khi chuyển đến khách hàng
Ông Giáp vừa cho chuyển hàng chục cây lên ô tô cho khách hàng, vừa trả lời điện thoại. Xong xuôi ông cho biết hàng năm, bắt đầu từ tháng 6 âm lịch, ông bắt đầu đi tìm kiếm các thân cây bưởi, cây cam có thế đẹp về làm gốc, sau đó đi chọn đủ các loại quả cần ghép rồi tiến hành công việc cấy quả vào thân. Trải qua 6 tháng chăm sóc liên tục, đúng vào dịp cận Tết, các cây này sẽ có đủ số lượng quả mà người trồng mong muốn. Kỹ thuật cấy ghép cũng đòi hỏi nhiều kinh nghiệm và hiểu biết về đặc điểm từng loại quả.
Bưởi Diễn là loại cây thân to, rễ chùm khỏe nên được chọn để ghép, với các loại quả cùng họ như quất, bưởi da xanh, bưởi đỏ, bưởi siêu thơm, quất, cam canh, cam đường, cam Vinh, quýt, phật thủ, chanh đào...
"Cái khó là ở chỗ mỗi loại quả lại có thời gian chín khác nhau," ông Giáp nói. "Loại quả nào chín trên cây sớm nhất thì tiến hành ghép muộn sau cùng. Loại nào chín muộn thì tiến hành ghép trước. Như vậy, các quả sau khi ghép sẽ chín đều trên cây vào cùng một thời điểm".
Khi quả cùng chín và một thời điểm thì các cây cũng luôn đảm bảo từ 4 - 6 màu sắc khác nhau, trong đó có màu vàng của cam, phật thủ; màu đỏ của quýt, bưởi; màu xanh của chanh, bưởi; màu hồng của chanh đào; màu trắng của lộc hoa....
Ông Lê Đức Giáp chia sẻ về kỹ thuật ghép nhiều loại quả
Các quả đẹp được dán thêm các chữ Phúc, Lộc, Thọ
Muốn quả ghép phát triển bình thường, ông phải khéo léo và cẩn thận ghép cuống quả vào cành hay nhánh của cây thật chính xác, tương xứng nhau, khi buộc phải thắt chặt túi nylon ở vết ghép để quả có chất dinh dưỡng. Riêng phật thủ luôn được bọc kỹ để tránh ruồi vàng làm hỏng quả
Một số quả được che nắng cẩn thận
Mỗi chậu cây cảnh sống được 3-4 năm, nếu chăm sóc tốt có thể lên đến 10 năm.
Giá bán tại vườn từ 1,5 - 10 triệu đồng. Khách hàng có nhu cầu chỉ cần gọi điện đặt hàng thì sẽ được chủ vườn chuyển cây.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!