Giáo hoàng Francis sở hữu một nông trại sạch tại thị trấn Castel Gandolfo ở Italy, cung cấp rau củ và các sản phẩm từ sữa cho Vatican với diện tích hơn 250.000 m2. Hơn một nửa trong số 1.000 cây ô liu tại đây có từ năm 1200. Mỗi năm, trang trại sản xuất một lượng dầu ô liu nhất định để phục vụ Giáo hoàng và các quan chức sống ở tòa thánh.
Để tạo ra những chai dầu ô liu hảo hạng, nổi tiếng tốt cho sức khỏe, nhân công thu hoạch quả ô liu trước khi ép nguội cẩn thận bằng đá granite. Hương vị của sản phẩm nhờ vậy được giữ nguyên bởi dầu không bị nóng lên.
Trang trại ngoài trồng những sản phẩm ưa thích của Giáo hoàng như súp lơ, bông cải xanh còn có nhiều loại củ, quả khác, bao gồm cả một khu vực trồng rau từ hạt giống do cựu tổng thống Mỹ Barack Obama tặng khi có mặt ở Vatican năm 2014.
Ngoài 30 con bò để cung cấp sữa làm pho mát, sữa chua và sữa mỗi ngày, trang trại còn nuôi một đàn gà. Tất cả công việc để phục vụ Giáo hoàng và Tòa thánh Vatican tại đây do 7 nhân công đảm nhiệm.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!