Loại bánh mì tốt nhất
Bánh mì trắng là loại được bày bán phổ biến bậc nhất trên toàn thế giới. Tuy nhiên, đặc tính dinh dưỡng của loại bánh này không quá ấn tượng khi thiếu các khoáng chất, vitamin và chất xơ cần thiết cho cơ thể.
Trên thực tế, bánh mì lên men tự nhiên mới là một trong những loại bánh mì lành mạnh nhất hiện có. Men vi sinh tạo ra trong quá trình lên men có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Chỉ một lát bánh mì lên men tự nhiên đã cung cấp cho cơ thể 3g chất xơ, 4g protein.
Các món ăn lành mạnh không phải lúc nào cũng ít calo
Một món salad Caesar đơn giản chứa 403 calo, 21g chất béo, 22g carbs và 30g protein. Mặt khác, một chiếc bánh mì kẹp pho mát và thịt bò chỉ khoảng 350 calo, 35g carbs, 6g đường. Vì vậy, không phải lúc nào món ăn lành mạnh cũng chứa ít calo.
Các loại hạt có lượng calo khác nhau
Các loại hạt đều nổi tiếng tốt cho sức khỏe nhưng không phải loại hạt nào cũng có lượng calo như nhau. Trên thực tế, một số loại hạt có lượng calo nhiều hơn so với những loại khác. Ví dụ, chỉ 3g quả hạch Brazil đã chứa tới 99 calo, trong khi để chạm tới mốc calo này, ta cần tới 8 quả óc chó, 10 quả hồ đào, 15 quả hạnh, 25 quả hồ trăn hoặc 90 quả thông.
Húng quế giúp giải quyết các vấn đề đường ruột
Lá và hạt húng quế có thể mang lại tác dụng kì diệu đối với quá trình tiêu hóa, giải quyết chứng đầy bụng, đầy hơi và các cơn co thắt. Chúng giúp gia tăng số lượng vi khuẩn tốt và giảm thiểu lượng vi khuẩn gây hại cho đường ruột.
Một số loại thực phẩm tốt nhất trên hành tinh
- Tỏi: có tác dụng phòng chống vi khuẩn có hại, giảm cholesterol và huyết áp cao, ngăn ngừa các tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể.
- Củ cải đường: giàu folate, magie và vitamin C, giúp tăng cường trí não, giảm huyết áp cao.
- Chocolate đen: giàu chất chống oxy hóa, bổ sung cholesterol, cải thiện tâm trạng
Loại thực phẩm tốt cho từng bộ phận trên cơ thể
- Mắt: cà rốt rất giàu beta-caroten, giúp giảm nguy cơ thoái hóa cơ mắt – nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực. Các vitamin và chất chống oxy hóa trong cà rốt cũng có tác dụng giữ cho đôi mắt khỏe mạnh ngay cả khi về già.
- Não bộ: để hoạt động tốt, não bộ cần có axit béo và omega-3. Quả óc chó rất giàu thành phần này.
- Phổi: nho chứa thành phần proanthocyanidin giúp chữa bệnh hen suyễn và dị ứng.
- Tim: cà chua rất giàu lycopene giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Xương: lượng canxi và mangan có trong dâu tây giúp xương chắc khỏe, cải thiện mật độ xương.
- Dạ dày: gừng có thể giúp điều trị một vài hội chứng liên quan đến dạ dày như ốm nghén, đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn…
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!