Tại hiện trường, đoàn kiểm tra ghi nhận thịt gà để sản xuất chà bông không rõ nguồn gốc. Cơ sở sản xuất không đảm bảo vệ sinh, dùng máy trộn bê tông để trộn thịt sản xuất chà bông.
Điều đáng nói, chà bông thành phẩm để trên nền nhà đầy ruồi nhặng. Trưởng trạm Thú y huyện Bình Chánh cho biết, trong quá trình kiểm tra, chủ cơ sở đã tẩu tán tang vật khắp nơi, thậm chí cất giấu chà bông vào nhà vệ sinh. Đoàn kiểm tra đã thu gom và niêm phong tạm giữ toàn bộ tang vật hơn 1,2 tấn chà bông thành phẩm, chà bông chưa thành phẩm.