Vow đã tạo ra thịt viên voi ma mút để chứng minh tiềm năng của thịt phát triển từ các tế bào mà không cần giết mổ động vật. Ảnh: Aico Lind/Studio Aico.
Đây là sản phẩm của Vow, một công ty khởi nghiệp về thịt nuôi cấy của Australia.
Công ty này đã sử dụng thông tin di truyền có sẵn từ voi ma mút, lấp đầy các phần còn thiếu bằng dữ liệu di truyền từ họ hàng gần nhất còn sống của nó là voi châu Phi.
Sau đó, các nhà khoa học đã chèn gen tổng hợp vào một tế bào cơ cừu, nuôi cấy nó trong phòng thí nghiệm và thu được khoảng 400 gram thịt voi ma mút.
Món thịt viên khổng lồ này chỉ được sản xuất một lần và chưa được nếm thử, ngay cả bởi những người tạo ra nó cũng như không có kế hoạch đưa vào sản xuất thương mại.
Dự án nhằm chứng minh tiềm năng của việc nghiên cứu, phát triển thịt nhân tạo từ tế bào mà không cần giết mổ động vật.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!