Đại lộ Hollywood ở thành phố Los Angeles, nơi thường được biết đến với cái tên Đại lộ danh vọng, ở đây có rất nhiều ngôi sao vinh danh những nhân vật có nhiều đóng góp trong ngành nghệ thuật thứ 7, nhưng mới đây có thêm một ngôi sao đặc biệt mang tên nhà hàng Musso & Frank Grill.
Khai trương ngày 27/9/1919, Musso và Frank Grill là nhà hàng đầu tiên ở kinh đô điện ảnh thế giới thu hút phần lớn những thực khách hạng A. Một trong những thực khách thường xuyên trong lịch sử nhà hàng là diễn viên hài Charlie Chaplin. Ông thường cưỡi ngựa đến đây, chọn bàn có cửa sổ để vừa ăn trưa, vừa ngắm đường phố có con ngựa của mình.
Hơn 1 thế kỷ đã trôi qua, nhưng mọi thứ dường như vẫn còn được giữ y nguyên, từ tấm biển hiệu, lối thiết kế, trang trí phòng ăn bọc da màu đỏ và giá treo mũ bằng đồng… Tất cả tạo cho thực khách cảm giác về một chuyến du hành ngược thời gian. Một trong những quy định đặc biệt của nhà hàng này đó là không được quay phim, chụp ảnh ở bên trong nhà hàng, nhất là khi đang có thực khách.
Ông Andrea Scoto - Tổng giám đốc nhà hàng Musso & Frank Grill, Mỹ: "Có rất ít hình ảnh các ngôi sao và người nổi tiếng ở trong nhà hàng. Chúng tôi không cho phép. Vì vậy thực khách biết là không có thợ săn ảnh đợi ở cửa trước hay cửa sau. Họ biết rằng khi đến với Musso & Frank Grill, họ sẽ có một buổi tối rất tuyệt vời".
Nhờ đó mà trong suốt chiều dài lịch sử, nhà hàng này đã trở thành điểm đến của hầu như tất cả những minh tinh màn bạc nổi tiếng, trong đó phải kể đến Frank Sinatra, Alfred Hitchcock, Elizabeth Taylor, Marilyn Monroe, Jack Nicholson và nhiều hơn nữa. Một điểm cũng rất thú vị nữa ở nhà hàng này đó là, dù đã trải qua hơn một thế kỷ, song thực đơn của nhà hàng gần như không thay đổi.
Ông Mark Echeverria - Giám đốc điều hành Nhà hàng Musso & Frank Grill, Mỹ nói: "Đầu bếp đầu tiên là Jean Rue đã thực sự nhận thấy điều đó, vì thế ông ấy đã tạo ra một thực đơn có thể phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người, bất kể bạn đến từ đâu trên thế giới. Và điều đó vẫn không thay đổi. Chúng tôi vẫn giữ nguyên truyền thống đó ở đây. Vì thế dù bạn đến từ bất kỳ nơi nào trên thế giới, khi đến với Hollywood, bạn sẽ tìm thấy ở Musso một sự tương đồng nhất định".
Thế hệ những người chủ mới tin tưởng rằng, lịch sử thu hút thực khách đến với nhà hàng, nhưng đồ ăn ngon sẽ kéo họ quay trở lại. Vì thế nhà hàng này giờ không chỉ còn là nơi gặp gỡ của các minh tinh màn bạc, mà còn là điểm đến của du khách mỗi khi ghé thăm kinh đô điện ảnh thế giới.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!