Những dịp cao điểm giáp Tết, bà con xã Hoàng Lương thu hoạch rau cần đến đâu bán hết đến đó. Công việc của bà con bắt đầu từ rất sớm dù trời giá rét. Để có được những bó rau cần sạch sẽ, xanh mướt đến tay người tiêu dùng, việc thu hái rau cần phải trải qua rất nhiều công đoạn. Trong đó, việc thu hái, lọc rửa rau cần ngay tại ruộng là vất vả nhất. Người cắt rau vừa phải khéo, vừa phải khỏe vì cả thửa ruộng chỉ có 1 người chuyên cắt cần.
Được biết, để được thu nhập 200.000 - 300.000 đồng/ngày bà con phải dầm rét cả ngày trời mới đủ thu hoạch kịp phục vụ nhu cầu thị trường trong dịp cao điểm. Rau cần Hiệp Hòa (Bắc Giang) không chỉ xuất đi các tỉnh lân cận mà còn được đưa vào miền Trung, miền Nam.
Hiện rau cần tại xã Hoàng Lương đã được phát triển thành những mô hình tiêu chuẩn VietGAP đầu tiên tại huyện Hiệp Hòa. Mong muốn của người dân là tạo nên những vựa rau quy mô lớn, sạch, cho năng suất cao. Xã Hoàng Lương hiện có 180 ha rau cần, trong đó có 80 ha sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!